50歲后最怕“老年癡呆”，建議多吃這5種食物，補腦增強記憶力

曾經(jīng)的私人書屋 2023-03-02 發(fā)布于江西

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人的年齡一旦超過50歲以后，身體的各項機能都開始逐步地下降了，如果時常能夠得到鍛煉走動，情況還稍微好些。而有一些老年人一旦退休在家，社交和活動都減少了，那么大腦以及身體得不到鍛煉，記憶力下降得就會更快更明顯。很多人都擔心自己老了之后會得老年癡呆，一旦患上這個疾病也是比較麻煩的，不斷影響自己的身體健康，還會給家人造成很大的負擔。

為了避免這樣的情況出現(xiàn)，大家哪怕退休在家也要保持經(jīng)常鍛煉，活動筋骨，偶爾看看書玩一些老年人的益智游戲。讓大腦保持活躍，不要停滯下來，不然腦子也容易生銹的。飲食上可以多吃一些，能夠補腦強身增強記憶力的食物，今天我就在文章當中來給大家詳細說說，適合老年人吃的5種補腦食材。大家看明白之后，不妨在家里多備一些偶爾當作零食或者日常美食吃也是非常不錯的，具體是哪些呢？一起來看看吧。

1、花生花生一直被稱為長壽果，那是因為花生當中含有豐富的營養(yǎng)元素，其中最值得一提的就是卵磷脂，這一種成分可以補腦護腦，增強記憶力。而老年人在吃的時候，不要選擇太多的調(diào)料來烹飪。最好的方式就是直接把花生放在水里，然后帶殼煮熟。在煮的時候可以加入一些花椒或者是食用鹽，增加一些底味。直接吃水煮花生，口感香糯清甜特別好吃，而且也可以保留花生當中大部分的營養(yǎng)價值。

2、核桃以前經(jīng)常聽廣告語說“補腦就喝6個核桃”，那是因為核桃不但形狀酷似大腦，而且核桃當中同樣含有豐富的營養(yǎng)元素。核桃當中還含有豐富的不飽和脂肪酸，這種成分也是大腦最愛的營養(yǎng)元素，適當?shù)某砸恍┚涂梢云鸬窖a腦的作用了。

只是現(xiàn)在我們市場上能看到的核桃都是比較多的，大家在購買的時候可以買一些原味的核桃。盡量少買奶油或者是其他口味的核桃，畢竟很多添加了其他口味的核桃，是使用了食品添加劑調(diào)和出來的味道?？诟胁缓茫€有添加劑，倒不如吃一些原味的，更加的香脆爽口。

3、雞蛋雞蛋一直都是一種優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食材，而且不論是老人還是小孩都可以吃雞蛋當中含有大量的氨基酸。非常利于人體的吸收，因此適當?shù)爻砸恍╇u蛋，同樣也是可以起到健腦補腦的作用。

不過雞蛋的各種做法當中，最能夠保留雞蛋營養(yǎng)價值的，就是水煮雞蛋直接把雞蛋放進冷水里。開大火將水煮開之后繼續(xù)燜煮10分鐘左右，煮出來的雞蛋剛剛好熟透，營養(yǎng)鮮香。

4、腐竹腐竹是我們生活當中非常常見的一種豆制品，但是大家不知道的是，腐竹當中含有大量的谷氨酸。而這一種成分是我們大腦當中的一種重要組成成分，因此適當?shù)爻砸恍└瘢彩强梢云鸬窖a腦增強記憶力的作用。

現(xiàn)在正是春季氣候也逐步地轉(zhuǎn)暖了，大家可以用腐竹泡發(fā)之后來做一些涼拌腐竹?；蛘呤怯酶袂宄匆恍┢渌乃夭陌柚?，味道也是非常不錯的，緊致又Q彈。

5、南瓜現(xiàn)在我們的生活條件越來越好了，一年四季都能購買到南瓜，而不同品種的南瓜只是口感不同，但是營養(yǎng)成分大部分都是相似的。南瓜當中含有大量的膳食纖維以及鋅元素，能夠很好地幫助大腦發(fā)育，增強記憶力。在早上準備早餐的時候，其實可以買上一兩個貝貝南瓜放在蒸鍋里，蒸熟了之后用勺子挖著吃，香甜粉糯，而且還能夠增強飽腹感，方便營養(yǎng)又快捷。