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現(xiàn)在很多人都很關(guān)注“補(bǔ)腦”的食物，一方面是家里孩子學(xué)習(xí)壓力大，想給孩子補(bǔ)補(bǔ)，另一方面就是上班族費(fèi)腦子，經(jīng)常忙碌一天，下班后頭昏腦脹的。現(xiàn)在給大家介紹最“補(bǔ)腦”的5種美食，生活中適當(dāng)多吃點(diǎn)，強(qiáng)身健腦身體好。 【第5名】，老南瓜。就是那種長(zhǎng)得很大的老南瓜，它富含豐富的β-胡蘿卜素和鋅元素。能有效的促進(jìn)大腦發(fā)育和提高思維的敏銳性，也就是常說(shuō)反應(yīng)速度。如果鋅元素?cái)z入不足，會(huì)造成記憶力下降，注意力不集中的現(xiàn)象。所以可以適當(dāng)用老南瓜煮湯喝，有南瓜籽了也可以多吃點(diǎn)。 【第4名】，核桃。相信很多人都看過(guò)不少?gòu)V告說(shuō)吃核桃補(bǔ)腦。這個(gè)確實(shí)如此，核桃含有豐富的維生素B E，可以增強(qiáng)記憶力。另外核桃還有大量的不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，對(duì)心臟也很有好處。而且多吃核桃還能強(qiáng)腰補(bǔ)腎。不過(guò)一天吃4-5個(gè)就可以了，吃多反而會(huì)容易引起流鼻血、大便干燥等。 【第3名】，雞蛋。說(shuō)雞蛋補(bǔ)腦很多人會(huì)感到詫異。其實(shí)雞蛋富含豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素。對(duì)大腦的發(fā)育和增強(qiáng)記憶力有非常大的幫助，而且還富含蛋白質(zhì)，對(duì)大量用腦后有很好的補(bǔ)充作用。不過(guò)也不宜食用太多，一天2個(gè)左右就足夠了。建議荷包蛋或者水煮蛋。 【第2名】，魚(yú)肉。吃魚(yú)肉補(bǔ)腦很多人都知道，因?yàn)轸~(yú)肉富含大量的DHA，對(duì)大腦的發(fā)育和智力增長(zhǎng)有很大的作用。還能提高大腦的記憶力和思考能力。這就是為什么很多營(yíng)養(yǎng)師，會(huì)建議小孩子適當(dāng)多吃魚(yú)肉的原因之一。另外魚(yú)肉的脂肪含量很低，蛋白質(zhì)和鈣含量高。 【第1名】，花生?；ㄉ缓罅康穆蚜字湍X磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能提高大腦的反應(yīng)速度，增強(qiáng)記憶能力、延緩腦細(xì)胞衰老。另外花生還富含賴氨酸、谷氨酸和天門冬氨酸，能有效促進(jìn)大腦發(fā)育和增強(qiáng)記憶力。綜合來(lái)說(shuō)，吃花生補(bǔ)腦是多方面的?；ㄉ喑苑椒ê芏?，煮粥、醋泡、油炸、水煮都可以。 其實(shí)補(bǔ)腦不是一兩天的事，不是一蹴而就的事，而是堅(jiān)持下去就會(huì)水到渠成。上面這5種美食，補(bǔ)腦效果都很好，生活中都可以適當(dāng)吃一些，強(qiáng)身健腦身體好。最“補(bǔ)腦”的5種美食！核桃只能排第4，第1名是花生米，市場(chǎng)上一斤6元左右。 |
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