建議大家多喝湯，多給家人做暖身湯，滋補(bǔ)潤燥營養(yǎng)足，試試這4道湯。

第一道湯——銀耳雪梨湯

有人買了銀耳只會(huì)做銀耳湯，這樣吃的話太乏味了，其實(shí)還有很多吃法，搭配不同的食材會(huì)讓味道不同、功效也不同，比如搭配蓮子、百合、雪梨、蘋果、山楂、火龍果等都很不錯(cuò)，可以試試。

準(zhǔn)備一些干銀耳浸泡，至少泡兩個(gè)小時(shí)，充分泡發(fā)。

泡好后去根部清洗干凈，撕小朵放鍋內(nèi)，加水加切好的雪梨，還可以添加幾顆紅棗，增加色澤和香甜味。

開大火煮開，再小火燉煮一段時(shí)間，當(dāng)湯汁粘稠后，加入適量冰糖再燜一會(huì)兒，冰糖融化后攪拌即可食用。

第二道湯——玉米排骨湯

玉米有一種獨(dú)有的清甜味，搭配排骨煮湯非常好喝。玉米切成小段待用，排骨剁小段浸泡出血水。

排骨處理干凈后放鍋內(nèi)，加清水、料酒焯水，煮開把浮沫去掉，再撈出放溫水里清洗待用。

炒鍋內(nèi)加少許油，將排骨倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，加生姜繼續(xù)翻炒，然后加足量開水大火煮。

放入玉米、大蔥段煮沸騰后調(diào)小火燉煮，一直煮到排骨熟透。

最后加一些食鹽調(diào)味，再燉煮十分鐘，煮好后撒少許蔥花即可。

第三道湯——絲瓜雞蛋湯

絲瓜去皮沖洗一下，切成滾刀塊裝進(jìn)碗內(nèi)，加少許食鹽攪拌均勻，腌制五分鐘。

雞蛋打碗內(nèi)，加一點(diǎn)點(diǎn)食鹽攪拌均勻待用。絲瓜腌制后放水龍頭下沖洗一下控水。

炒鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入雞蛋液，膨大后炒大塊盛出。

鍋內(nèi)留底油，放入蒜末爆香，再將絲瓜倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，炒幾下后倒入清水大火煮。

煮開后放入少許食鹽、白胡椒粉調(diào)味，再放雞蛋煮一會(huì)兒關(guān)火，放少許蔥花即可出鍋。

喜歡蛋花的朋友，也可以不炒雞蛋，最后絲瓜煮好后再將雞蛋液淋進(jìn)去，做成蛋花，也很不錯(cuò)。

第四道湯——山藥燉雞湯

想要雞湯鮮美，最好用新鮮雞肉，不要用冷凍雞。剁小塊放進(jìn)冷水中浸泡，去掉血水，再清洗干凈。

雞塊倒進(jìn)鍋內(nèi)，加料酒、生姜片、蔥段、涼水，開火焯水，撇去臟浮沫，撈出放溫水里清洗控水。

炒鍋內(nèi)加一點(diǎn)油，燒熱后倒入雞塊，炒到水分消失，再放入生姜片蔥段、開水。

大火煮開后繼續(xù)大火煮十分鐘，再調(diào)小火燉煮，煮到雞肉九成熟，放入切好的山藥塊或者段。

再放入食鹽，繼續(xù)小火煮，煮到山藥熟透即可。