大家好這里是香姐說(shuō)美食，每天分享好吃的美食。進(jìn)入秋冬季節(jié)，氣候逐漸變涼了，在廣東地區(qū)，幾乎每家都會(huì)煲湯，喝上一碗熱乎乎的湯，全身都暖起來(lái)了，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)貼秋膘，暖身防寒又能提高抵抗力。今天分享6款滋補(bǔ)靚湯，適合秋冬季節(jié)喝，學(xué)會(huì)了就試著給家人安排起來(lái)吧。

一、板栗山藥燉雞湯

準(zhǔn)備食材：雞肉，板栗，山藥，紅棗，姜片，蔥段，食鹽。

做法步驟：

1、雞肉清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加姜片、蔥段去腥，水開(kāi)后撇掉浮沫，撈起雞肉控干水分。去殼板栗清洗干凈，山藥去皮切成小段。

2、將雞肉、紅棗、姜片放入鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。再放入板栗、山藥繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。最后加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

二、蓮子山藥鴿子湯

準(zhǔn)備食材：鴿子，蓮子，山藥，紅棗，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、一只鴿子清洗干凈剁成4大塊即可，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，撇掉浮沫后撈起來(lái)控干水分。山藥去皮后切成小段。蓮子清洗干凈浸泡半個(gè)小時(shí)。

2、將鴿子、蓮子、紅棗和姜片放入鍋中，放入適量清水蓋子蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。再將山藥放進(jìn)來(lái)繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。最后加入適量食鹽調(diào)味，攪勻入味即可出鍋。

三、四神排骨湯

準(zhǔn)備食材：排骨，山藥，蓮子，紅棗，芡實(shí)，茯苓，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、排骨清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，撇掉浮沫后撈起排骨控干水分。山藥去皮洗干凈切掉段。紅棗洗干凈，去掉核。蓮子、芡實(shí)、茯苓清洗干凈浸泡20分鐘。

2、將排骨、紅棗、蓮子、茯苓、芡實(shí)、茯苓、姜片放入鍋中，加入清水燉煮一個(gè)小時(shí)。然后放入山藥繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。最后加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻入味即可出鍋。

四、蓮藕花生豬骨湯

準(zhǔn)備食材：豬骨，花生，蓮藕，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，水開(kāi)撇掉浮沫，撈起豬骨控干水分備用?；ㄉ逑锤蓛艏纯伞Ｉ徟喝テず笄谐尚K。

2、將豬骨、蓮藕、花生、姜片全部放入鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。最后加入食鹽調(diào)味，攪勻入味即可出鍋。

五、蘋果胡蘿卜排骨湯

準(zhǔn)備食材：排骨，胡蘿卜，蘋果，紅棗，枸杞，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、排骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫后撈起來(lái)控干水分。胡蘿卜去皮后清洗干凈，再切成滾刀塊。蘋果用食鹽搓洗干凈表面，再切成塊。

2、將排骨、胡蘿卜、姜片、紅棗放入鍋中，加入適量清水燉煮40分鐘。然后再放入蘋果繼續(xù)燉煮20分鐘。最后加入食鹽調(diào)味，撒上枸杞即可出鍋。

六、排骨玉米蘿卜湯

準(zhǔn)備食材：排骨，玉米，胡蘿卜，山藥，蔥花，姜片，食鹽。

做法步驟：

1、排骨清洗干凈切成塊，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫后撈起排骨控干水分。玉米洗干凈剁成塊，胡蘿卜和山藥去皮后切成塊。

2、將排骨、玉米、姜片放進(jìn)去燉煮半個(gè)小時(shí)。時(shí)間到再放入山藥、胡蘿卜燉煮半個(gè)小時(shí)。最后加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

以上分享的六款燉湯， 適合秋冬季節(jié)燉給家人喝，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)貼秋膘，暖身防寒提高免疫力，安穩(wěn)舒服地度過(guò)秋冬季節(jié)。學(xué)會(huì)了就跟著步驟，給家人安排一碗暖心暖胃又暖身的營(yíng)養(yǎng)湯吧。關(guān)注香姐說(shuō)美食，每天分享不一樣的家常湯。