近幾年隨著國家經(jīng)濟的快速發(fā)展、收入不斷提高、中產(chǎn)階級消費群體不斷擴大,從過去的低端化消費不斷向中高端化轉變,對白酒行業(yè)的品牌、品類要求更加嚴格。 名酒品牌的虹吸效應進一步放大 從2021年白酒行業(yè)整體銷售情況看、白酒行業(yè)上市酒企前三季度報銷售數(shù)據(jù)都有不同程度的提升、而那些中小型白酒企業(yè)銷量普遍呈下滑趨勢、這一現(xiàn)象的出現(xiàn)可以得出一個結論:消費者對白酒品牌認知越來越強、對酒質的要求也越來越高、消費水平也向中高端化轉變,由此看來一個白酒企業(yè)的品牌和品質才是一家企業(yè)真正的發(fā)展生命力,同樣強大的品牌力也是決定產(chǎn)品定價話語權關鍵所在,也是產(chǎn)品價值部分的核心體現(xiàn)。 時代進步催生銷售渠道發(fā)生變革 白酒行業(yè)的銷售模式從過去的盤中盤、新盤中盤、阿米巴管理模式不斷地升級與創(chuàng)新,隨著時代進步與發(fā)展,網(wǎng)絡數(shù)字化營銷工具的出現(xiàn),更多的知名酒企把數(shù)字化營銷工具通過產(chǎn)品五碼合一整合的形式把數(shù)字化營銷運用到企業(yè)銷售中。 渠道的變革隨著電商平臺逐步強大起來,網(wǎng)絡平臺直播帶貨等一些新事物的出現(xiàn),讓產(chǎn)品距離消費者更近了一步,電商平臺為消費者帶來網(wǎng)購的樂趣,省時省力、方便快捷,直播平臺渠道讓產(chǎn)品與品牌更有溫度,產(chǎn)品介紹更全,品牌認知更到位。 特色香型發(fā)展階段明顯 隨著廣大消費群體對白酒品牌、產(chǎn)品判斷力不斷加強、消費更理性、白酒市場進入了一個“特色香型、特色品類”的發(fā)展階段,根據(jù)自己的喜好選擇符合自身喜好的產(chǎn)品。 白酒行業(yè)消費群體迭代現(xiàn)象正發(fā)生轉變 今天的年輕群體是未來白酒行業(yè)消費主力軍,也是未來中國白酒新的增長點??紤]到年輕化消費者的迭代,白酒走向新一代消費者的步伐正在加快轉變,諸多知名酒企在品牌宣傳和產(chǎn)品包裝、外觀符號上都做出更加傾向年輕化、時尚化的布局。品牌宣傳通過線上營銷、線下品牌活動等方式,重新定義年輕化消費群體對白酒品牌和產(chǎn)品的認知,實現(xiàn)了白酒品牌宣傳對年輕群體的市場教育。 數(shù)字化轉型是當今時代酒企核心競爭力 消費者需求不斷升級,中國白酒市場競爭加劇,數(shù)字化轉型助力白酒企業(yè)提升核心競爭力。疫情加劇渠道變革,數(shù)字化趨勢顯現(xiàn),線上線下的流量閉環(huán)為消費者提供全渠道的購物體驗,包括電商、O2O、直播、社區(qū)團購等數(shù)字化渠道滲透率提升。白酒行業(yè)集中度進一步提升,企業(yè)為了提升核心競爭力,依托數(shù)字化平臺,對運營全流程環(huán)節(jié)進行供給端、企業(yè)內部流程、客戶運營精細化管理,為企業(yè)降低運營成本和提升運營效率,監(jiān)測經(jīng)銷商的銷售情況、庫存情況、銷售價格、銷售區(qū)域,快速響應市場需求變化。 隨著數(shù)字化營銷、新零售的發(fā)展、信息化的完善、對數(shù)據(jù)的充分應用,酒類市場可以通過數(shù)字化營銷、新零售系統(tǒng)的轉型,建立完備的線下經(jīng)銷體系,在全面深度挖掘白酒高端人群消費價值的基礎上,充分激活高端白酒的投資價值、收藏價值,全面量化數(shù)字化品牌營銷策劃,從而實現(xiàn)精準營銷,提升銷售高效的轉化率。以年輕一代為核心消費群體的白酒新品牌,讓很多中國人對白酒市場有了不同的認知,同時吸引了大批資本入局。 行業(yè)相關數(shù)據(jù)顯示,2021年中國白酒市場規(guī)模將達6434億元,同比增長10.2%。數(shù)字化技術賦能白酒行業(yè),助力企業(yè)降本增效,中國酒類新零售市場規(guī)模2021年達1363.1億元。預計未來中國白酒行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定,營收和利潤仍有較大空間,2025年將達9500億元。 對于投資者來說,選擇品牌、品類、加盟政策內容十分重要,這些都是依據(jù)市場分析數(shù)據(jù)得來的,用戶喝白酒更加看重什么?產(chǎn)品的背景獨特性,品牌的實力性,實際用途性。
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