很多菜其實(shí)吃的就是調(diào)料味，一份好的調(diào)料汁直接能將食物的美味等級拔高，那怎樣才能調(diào)出美味的料汁呢?

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??今天給大家分享??1?8?種百搭調(diào)料汁，快來看看吧！

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?1、涼拌面汁

配料：醋1勺、生抽勺、蠔油1勺、白糖1勺、老干媽2勺、香油半勺

適合菜式：各種涼拌面食

?2、涼拌菜汁

配料：生抽3勺、蠔油1勺、醋1勺、糖1勺、鹽少許、老干媽適量、花椒油半勺、蔥姜蒜少許

適合菜式：涼拌海帶、涼拌木耳、涼拌黃瓜等

?3、茄味汁

配料：番茄醬3勺、鹽2克、醋1勺、糖2勺、放入水淀粉調(diào)成汁

適合菜式：魚香茄子、茄汁魚片、茄汁蝦仁豆腐、茄汁肉丁等

?4、魚香汁

配料：醬油2勺、醋1勺、料酒1勺、白糖3勺、蔥姜蒜適量、雞精1勺、淀粉1大勺、泡辣椒少許

適合菜式：魚香茄子、魚香肉絲、魚香豆腐等

?5、糖醋汁

配料：料酒1勺、醬油2勺、糖3勺2、醋4勺、清水5勺

適合菜式：糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋魚等

?6、京醬汁

配料：甜面醬2勺、蠔油1勺、白糖半勺、料酒1勺、清水1勺

適合菜式：京醬肉絲、京醬鴨絲、京醬拌豆芽等

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為了方便查看，完整內(nèi)容都整理在上面的圖片中啦，?左滑可見喲～建議???+?收藏起來，需要的時候可以隨時用喲～

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@生活薯 @知識薯 @生活研究所 @薯隊長

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