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立秋，是二十四節(jié)氣中第13個節(jié)氣，北斗星斗柄指向西南，太陽到達(dá)黃經(jīng)135°，于每年公歷8月7－9日交節(jié)。立秋，意味著降雨、風(fēng)暴、濕度等，處于一年中的轉(zhuǎn)折點，趨于下降或減少，但立秋并不代表酷熱天氣就此結(jié)束，初秋期間天氣仍然很熱，俗稱“秋老虎”。
《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬物收?！薄端貑枴に臍庹{(diào)神大論》指出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣?！贝四斯湃藢λ臅r調(diào)攝之宗旨，告誡人們，順應(yīng)四時養(yǎng)生要知道“春生、夏長、秋收、冬藏”的自然規(guī)律。立秋正是從養(yǎng)陽逐漸轉(zhuǎn)為養(yǎng)陰的時刻，因此秋季養(yǎng)生，皆以“收、養(yǎng)”為原則。 01 精神調(diào)養(yǎng) 夏季陽氣旺盛，進(jìn)入立秋以后，陽氣會慢慢減弱，大家在此時要遠(yuǎn)離悲傷憂愁的情緒，以避肅殺之氣，盡量做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。 02 起居調(diào)養(yǎng) 立秋之季已是天高氣爽之時，《素問·四氣調(diào)神大論》“秋三月，……早臥早起，與雞具興”指出，秋季應(yīng)早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過，即秋季以晚上9點至10點入睡，早晨5點至6點起床比較合適。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時至，但天氣變化無常，因而要隨時注意衣物的增減，防受涼感冒。
03 飲食調(diào)養(yǎng) 《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?！讹嬌耪氛f：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”?！督饏T要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易耗傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜，適當(dāng)多食酸味果蔬以及食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
養(yǎng)生藥膳 生地粥
材料：生地黃25克，大米75克，白糖少許。 做法：生地黃（鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)煎煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可。 功效：滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。 百合杏仁紅小豆粥
材料：百合10克、杏仁6克、紅小豆30克、粳米適量、白糖少許或無?！?/span> 做法：先將紅小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖，以小火同煮至熟即成。 功效：清肺火熱。用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、鼻燥、口苦者。 百合銀耳蓮子粥
材料：蓮子10g、百合10g、銀耳20g、枸杞5g、糯米50克、紅棗10克。 做法：將蓮子去心、百合、銀耳、枸杞和紅棗分別用溫水浸泡30分鐘左右。鍋中水煮開，放入食材，大火煮沸，繼續(xù)小火慢煮大約15分鐘左右。出鍋后，根據(jù)個人口味加入適量的白糖。 功效：養(yǎng)心安神，潤肺止咳。百合銀耳蓮子粥，是夏末秋初潤肺養(yǎng)肺的佳品，老少皆宜的食物。 養(yǎng)生茶 養(yǎng)心安神：甘麥大棗茶
材料：甘草10克、浮小麥30克、大棗10枚。 做法：將甘草、浮小麥研成粗末，紅棗去核，一同放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋燜10分鐘左右，代茶飲（大棗可嚼食）。也可將三味食材加水煎煮后，取湯液300毫升，一日內(nèi)分2~3次服完。 功效：養(yǎng)陰除煩、寧心安神。 養(yǎng)陰潤燥：烏梅生姜茶
材料：烏梅1個（去核）、生姜1~2片、紅糖適量。 做法：將烏梅去核，烏梅肉洗凈切碎，生姜洗凈切絲，同紅糖一起放入保溫杯中，沸水沖泡半小時即可。 功效：養(yǎng)陰生津、暖胃健脾。 04 運(yùn)動調(diào)養(yǎng) 進(jìn)入秋季，是開展各種運(yùn)動鍛煉的大好時機(jī)，但不忘以“收養(yǎng)”為原則，將保養(yǎng)身體內(nèi)的陰氣為關(guān)鍵任務(wù)。也就是說運(yùn)動的時候，運(yùn)動不宜過大，以免出汗過多，耗損過多的陽氣致使體內(nèi)陰陽失衡。建議選擇平緩輕松的運(yùn)動項目，如散步、太極、八段錦等。
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