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蒜切末,紅椒切圈
豆芽洗凈,鍋中水燒開后放入豆芽焯水,撈出后過涼開水
鍋內(nèi)放油煸香蒜末,紅辣椒,花椒
放入豆芽翻炒,酌量給入醋,鹽
加入少量蠔油
拌炒5-8秒即可出鍋
豆芽焯水時可以滴幾滴蠔油提色.
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來自: 文淵武海 > 《美食制作》
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涼拌黃豆芽
涼拌黃豆芽?涼拌黃豆芽?配料:黃豆芽 500克、食油 3勺、精鹽 2小勺、雞精 少許、生抽 少許、綿白糖 少許、小蔥 6根、老抽 少許烹飪步驟:1.黃豆芽備用。2.摘取黃豆芽的根部,洗凈。5.水開后放入黃豆芽...
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一盤豆芽的絕色生香,秘訣都在配料里,學(xué)到就算賺到!最常見的有黃豆芽,綠豆芽,黑豆芽,這三種豆芽中,各自的食物屬性里綠豆芽性涼,...
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“百病不離肝”!藏在身邊的“養(yǎng)肝菜”,1元一斤,養(yǎng)肝益血,卻常被人忽視
藏在身邊的“養(yǎng)肝菜”,1元一斤,養(yǎng)肝益血,卻常被人忽視。藏在身邊的“養(yǎng)肝菜”,1元一斤,養(yǎng)肝益血,常被人忽視。5.鍋內(nèi)把花椒油燒熱...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容