【原】看完烏克蘭人的一日三餐，才終于明白：為何當(dāng)?shù)厥a(chǎn)美女！

餐飲新紀(jì)元 2022-02-26

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導(dǎo)讀

最近烏克蘭和俄羅斯的事情成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)，各大平臺(tái)熱搜榜幾乎都是與此相關(guān)的事情，作為一個(gè)愛美食的人，關(guān)于烏克蘭也有很多可以聊的話題。

比如，談到烏克蘭，你首先會(huì)想到什么？很多人都可能會(huì)想到“烏克蘭美女”一詞，為何當(dāng)?shù)厥a(chǎn)美女呢？這其實(shí)跟烏克蘭人的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。

今天我們就來看一下，烏克蘭普通家庭的一日三餐，都愛吃些什么？看完她們的一日三餐你就會(huì)明白：為何大街上美女眾多？

烏克蘭人的早餐

烏克蘭的人們很注重吃早餐這件事情，烤箱是當(dāng)?shù)厝藗儽貍涞膹N房電器用品，烏克蘭人愛吃面包，大部分家庭早餐都是自己做，而不是去超市購買，她們更喜歡自己動(dòng)手做的美食。

在烏克蘭面包的品種很多，不僅僅是我們常見的吐司，還有奶酪面包，奶油面包，蜂蜜面包，你沒看錯(cuò)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)蜂蜜，人們很喜歡用蜂蜜來制作美食。

烏克蘭屬于東歐平原，地勢平坦，草場豐富，很適合養(yǎng)殖奶牛，當(dāng)?shù)厝嗽绮秃鹊牟皇悄谭郏切迈r的牛奶，甚至是剛從牛棚里擠出來的牛奶。

除了牛奶和面包之外，當(dāng)?shù)厝诉€喜歡吃燕麥粥，黃米粥等當(dāng)?shù)厥a(chǎn)農(nóng)作物做成的粥類美食。

雞蛋也是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘谋貍湓绮停酥猱?dāng)?shù)厝诉€喜歡吃一種名為“布林餅”的美食，將雞蛋牛奶和面粉混合在一起攪拌，然后將面糊攤在平底鍋上煎熟，有點(diǎn)像國內(nèi)的雞蛋煎餅，只不過是甜味的，國內(nèi)的雞蛋煎餅一般是咸味的。

烏克蘭人的午餐

到了午餐時(shí)刻，烏克蘭人愛吃薄餅，將面粉和雞蛋混合在一起，煎成大餅狀，有點(diǎn)像北方的雜糧煎餅，很大一塊，當(dāng)?shù)厝艘话阋运鼮橹魇?，將大餅切成小塊狀，全家人一起吃。

除了面食之外，當(dāng)?shù)厝诉€很愛吃魚等海鮮，魚的做法比較簡單，一般都是以烤為主，口味清淡，少鹽少油。

除此之外雞蛋，牛肉，牛排等食材也是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎献畛Ｒ姷钠奉悾?dāng)?shù)厥a(chǎn)牛肉，人們對(duì)于牛肉的做法各種各樣，有生煎，有燒烤，還有煮湯，油炸，甚至腌制。

烏克蘭人的晚餐

當(dāng)?shù)厝藢?duì)于晚餐也是很重視，在晚餐里有一道菜品幾乎是每家每戶餐桌上都會(huì)出現(xiàn)，那就是蔬菜沙拉，跟中國人每餐每頓都要吃蔬菜一樣，烏克蘭人也是如此，只不過他們的蔬菜不是清炒，也不是水煮，而是做成沙拉。

將蔬菜直接清洗干凈切碎之后，放入沙拉醬涼拌而成，為了增加沙拉的口感，當(dāng)?shù)厝诉€喜歡放入少許的橄欖油進(jìn)去，有的還會(huì)在蔬菜里添加燕麥，三文魚，魚子醬等輔料，這樣做出來的蔬菜沙拉，不僅保存了蔬菜的膳食纖維，還增加了口感，讓人吃完后，不禁點(diǎn)贊。

當(dāng)?shù)厝顺酝晖聿椭螅€喜歡喝一杯紅茶，或者是泡一杯咖啡，在冬天時(shí)由于天氣冷，人們還喜歡喝點(diǎn)伏特加白酒，全家人坐在一起聊聊天，計(jì)劃明天的安排。

烏克蘭人吃飯就餐的時(shí)間很長，她們喜歡一邊聊天一邊吃，而不是像我們一樣，20分鐘就快速吃完了。

當(dāng)?shù)厝说囊蝗杖突旧隙际且陨冫}少油，清淡口味為主，愛吃牛肉，牛奶，雞蛋，魚類等脂肪含量低，蛋白質(zhì)豐富的食材，她們的飲食方式更符合健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，再加上基因的原因，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥a(chǎn)美女，走在大街上美女如云。

對(duì)此，你是怎么看待的呢？