|
Guide 導(dǎo)讀 碎片化時代，消費者每天要面對鋪天蓋地的信息。簡短的品牌文案或slogan（標(biāo)語）凝練了品牌的核心思想，可以在短時間內(nèi)進(jìn)行品牌的快速傳播裂變，同時具備一定的帶貨能力。 一句優(yōu)秀的slogan勝過傳單的百萬投產(chǎn)，但是有時候你會發(fā)現(xiàn)，一句話比一段話還難寫。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 實際上，好的文案并非一定要有華麗的詞藻，而是用消費者聽得懂的語言去闡述產(chǎn)品的賣點，就像品牌在消費者耳邊說了一句悄悄話，不斷的觸碰食客的癢點。 一般來說，餐飲品牌的文案通常圍繞著以下幾個方面： 1、介紹品牌特色，打造品牌差異 市場上火爆的單品有很多種，好的文案可以讓消費者心甘情愿的為品牌付費，助推品牌從品類中脫穎而出。 在巴奴進(jìn)入市場以前，火鍋市場被海底撈和傣妹等品牌占據(jù)，巴奴用毛肚作為切入點，和海底撈做出了品牌差異化定位，打出了“服務(wù)不是巴奴的特點，毛肚和菌湯”才是的口號。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 這就是通過文案聚焦產(chǎn)品的優(yōu)勢，把優(yōu)勢放大，做出特色。 2、數(shù)字型文案，烘托品牌強(qiáng)大 數(shù)字能夠?qū)⑵放屏Ω泳呦蠡?，適當(dāng)?shù)拿枋隹梢宰屜M者腦海中清晰的勾勒出品牌的使用場景。 香飄飄奶茶，一年賣出的數(shù)量能環(huán)繞地球一圈...這雖然是幾年前的廣告文案，放在現(xiàn)在依然是一句極具記憶力和傳播力的文案。 例：老字號品牌鴻賓樓的“別叫我老字號，我還不到二百歲”。就側(cè)面烘托出了品牌的歷史悠久。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 王品牛排：一頭牛僅供六客  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 表明品牌呈遞到給消費者的食材都是優(yōu)質(zhì)精選的部位、為品牌增加背書。 3、抓住顧客的痛點 無論是介紹產(chǎn)品功能，還是描述品牌規(guī)模，其實都是抓住了顧客的痛點。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 王老吉：“怕上火喝王老吉”  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 幾年前，重慶老火鍋成為了爆品，很多老火鍋品牌在收獲紅利的同時也受到“老油”輿論的負(fù)面影響。鍋說將“一次用油重慶老火鍋”作為企業(yè)的slogan，突出食材賣點，將品牌從輿論泥潭中連根拔出，打造出一種“出淤泥而不染”的品牌定位。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 受傳統(tǒng)飲食理念的影響，很多家長不愿意讓孩子吃麻辣燙，根本原因是對制作工藝和湯底的不信任感，但麻辣燙的消費主力就是20-30歲之間的年輕人?？梢院葴穆槔睜C，想必是對產(chǎn)品食材安全性的最佳證明了。 抓住顧客痛點，并且讓顧客知道你能解決這些痛點，顧客自然會來消費。 3、訴求鮮明，一目了然 由于同樣的種類的餐廳太多了，想在眾多同行中脫穎而出，除了獨特的品牌名稱，我們還需要一個獨具特色、賣點清晰的廣告語。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 例如：鹿與出品的【醉三珍】的slogan“美食美器宜幫菜”。簡單直接告訴顧客“我是做什么的”“是什么品類”以及，向顧客發(fā)出邀請。 4、闡述品牌功能，定位消費人群 相同品類的餐飲，不一定就有相同的功能，也不一定有相同的消費人群。餐飲的有些功能是眾所周知的，而有些功能卻是個別品牌才擁有的。 這時候，好文案的作用就是把品牌特有的功能告訴給大家，并為品牌精確定位消費人群。 如真功夫雖是中餐，卻把消費人群對準(zhǔn)了追求健康和養(yǎng)生的人群；而涼露雖然是酒，但消費人群卻是喜歡吃辣的人。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 5、吸引顧客眼球，引起情感共鳴 無論是廣告，還是slogan，好的文案能迅速吸引顧客的眼球，并且引發(fā)顧客的情感共鳴。 亞里士多德曾經(jīng)說過，“我們無法通過智力去影響別人，情感卻能做到這一點”，認(rèn)同感是品牌在對目標(biāo)客人足夠了解的情況下，從其幸福、喜悅、焦慮等角度出發(fā)，結(jié)合產(chǎn)品的特性打造出的文案。 用情感類文案創(chuàng)造品牌影響力的典型代表非江小白莫屬了。有人說，大多數(shù)人選擇喝江小白，就是為了喝江小白的文案。江小白文案的背后，往往是人們生活方式當(dāng)中的真實寫照和場景，更是擊中了無數(shù)消費者的心和情懷。  圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 江小白：從前羞于告白，現(xiàn)在害怕告別。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用 紅星二鍋頭：生活有多難，酒就有多嗆，不如意事，十有八酒。生活不易，每個人都有一言難盡的故事，喝酒就是為了彼此訴說。如今我們深夜飲酒，夢想碰到一起，都是酒杯被摔碎的聲音。 6、寫文案時，避開易踩的這些坑！ 餐飲文案百花齊放，不少餐飲品牌另辟蹊徑，一語驚人，但餐飲同行在創(chuàng)作的同時，也要注意相關(guān)的法律法規(guī)。
2.質(zhì)量免檢、無需國家質(zhì)量檢測、免抽檢等宣稱質(zhì)量無需檢測的用語。 3.老字號、中國馳名商標(biāo)、特供、專供等詞語。 4.包含“首/家/國”及相關(guān)詞語，比如首選、全球首發(fā)、全國首家等。 5.包含“最”以及相關(guān)詞語，如最、最佳、最具、最愛、最賺、最優(yōu)、最先進(jìn)等。 6.包含“一”以及相關(guān)詞語，如第一、中國第一、全網(wǎng)第一、銷量第一等。 7.包含“級/極”及相關(guān)詞語，國家級（相關(guān)單位頒發(fā)的除外）、全球級、宇宙級等。 8.表示品牌地位的相關(guān)詞語，如王牌、領(lǐng)袖品牌、世界領(lǐng)先、遙遙領(lǐng)先等。 Summary 總結(jié) 好的文案能充分展示品牌的特色，能給顧客帶來深層次的認(rèn)知，調(diào)動顧客情緒，甚至能解決顧客的消費行為，變成餐廳印鈔機(jī)。 要想做好一份餐飲文案，首先要做好餐飲品牌的策劃和出品的管理。文案不僅是品牌傳播的載體，也是品牌給予消費者的一份承諾。 END |
|
|
