正山小種紅茶自古以來在國際上就享有著極高的聲譽(yù)。在國際茶葉評選委員會中更是被認(rèn)定為世界香茶之首。正山小種紅茶其茶味清新淡雅，味道醇厚，在飲完一杯之后口嘴留香，回味無窮。但是對于我們來說要想喝到正宗的正山小種紅茶，除了茶葉的質(zhì)量過關(guān)之外，我們還需掌握正確的泡茶方法。

　　優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶的特征：1、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶外形：條索緊細(xì)、勻齊。芽尖呈金黃 色。2、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶色澤：烏黑油潤。3、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶香氣：有松煙香，有糖香;4、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶湯色：湯色橙黃，冷卻后有“冷渾濁”現(xiàn)象，碗沿有明亮金圈。5、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶滋味：茶湯滋味醇厚、鮮甜。6、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶葉底：芽葉齊整均勻，色澤紅亮鮮活，柔軟厚實(shí)。

　　整個(gè)桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)的正山小種產(chǎn)量，我估計(jì)一年大概在三十萬斤左右。聽起來很多吧，可是這些茶，要供應(yīng)全中國喝小種紅茶的茶友，甚至還有外國的茶友，就顯得很吃力了。所以，喝到真正意義上的正山小種，算是新時(shí)代給我們的恩賜了。要不這擱以前，山高路遠(yuǎn)的，沒點(diǎn)門路的茶友，可謂一泡難求。

　　正山小種紅茶價(jià)格?調(diào)查發(fā)現(xiàn)“正山小種”紅茶零售價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場比較混 亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場需求定價(jià)，但是一些高端正山小種 紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價(jià)格在千元以上，也屬常見。以“本山正山小種”為例 ，如果選購的好，500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到，高端的“正山小種紅茶”價(jià)格則幾千元 不等。

　　好的正山小種該如何鑒別?1.觀湯色：湯色呈深金黃 色，有金圈為上品，湯色淺、暗、濁為次之。2.嗅香氣：嘗滋味時(shí)要注意區(qū)別松油煙味和木柴煙味，前者油煙香純醉軟而不嗆人，回味久長，木柴煙味刺激難受，入口有麻口感覺，咽下辛辣有割喉感覺。3.品滋味：滋味要求持一股純、醇、順、鮮松煙香，茶味醉厚，桂圓干香味回甘久長為好，淡、薄、粗、雜滋味是較差的。4.看葉底：葉底張嫩度柔軟肥厚、整齊、發(fā)醉均勻呈古銅色是高 檔茶。有死紅、花青、粗老的品質(zhì)較差。

　　按現(xiàn)行的小種紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)，正山小種是指產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村及武夷山自然保護(hù)區(qū)域內(nèi)的茶樹鮮葉，用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作，獨(dú)具似桂圓干香味及松煙香的紅茶產(chǎn)品。

　　“正山小種”紅茶零售價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場比較混 亂;生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場需求定價(jià)，但是一些高端正山小種 紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價(jià)格在千元以上，也屬常見。以“本山正山小種”為例 ，如果選購的好，500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到，高端的“正山小種紅茶”價(jià)格則幾千元 不等。