花爸說(shuō)：

寶寶一歲以后，需要的營(yíng)養(yǎng)大大增加，除了可以繼續(xù)喝奶粉，純牛奶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

牛奶作為最普遍的乳制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣。對(duì)于兒童的正常生長(zhǎng)發(fā)育、能量補(bǔ)充有較大的幫助。

根據(jù)《2021中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，我國(guó)生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%，不合格者不允許上市。

可以說(shuō)，閉著眼睛選，都很難遇到牛奶安全問(wèn)題。

來(lái)源于：https://www./hyzx/20210719/151246704.shtml

不過(guò)，爸媽總是想給孩子最好的。

那么，市面上這么多款純牛奶，究竟哪款蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的含量高呢？

花爸收集了線上線下熱銷(xiāo)的38款純牛奶，為大家找出最適合寶寶的一款！

目錄

牛奶應(yīng)該喝多少？

黃金奶源地有哪些？

測(cè)評(píng)樣品

蛋白質(zhì)含量

鈣含量

脂肪含量

碳水化合物含量

總評(píng)

消費(fèi)建議

推薦產(chǎn)品：

牛奶應(yīng)該喝多少？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，1歲以?xún)?nèi)的嬰兒不應(yīng)直接食用純牛奶、鮮奶。

1-2歲建議每日的牛奶攝入總量為300-500ml，2-3歲每日的牛奶攝入總奶量為500ml。

黃金奶源地有哪些？

黃金奶源地，是指位于南北緯40°-50°之間的國(guó)家、地區(qū)。

包括黑龍江、內(nèi)蒙古等地，德國(guó)、澳大利亞、瑞士等國(guó)。

這一區(qū)域內(nèi)的草原，常年被溫帶氣候所環(huán)繞，為多汁牧草的生長(zhǎng)提供了良好的條件。

好牧草，才能做出好飼料；吃好飼料，才能產(chǎn)好奶。

而且這些地區(qū)，奶牛的居住環(huán)境、養(yǎng)殖與管理、牛奶質(zhì)量安全控制，都相對(duì)較好。

所以產(chǎn)自黃金奶源地的牛奶，深受大家歡迎。

不過(guò)，我國(guó)部分大型乳企，除了黃金奶源地，還會(huì)在全國(guó)各處設(shè)立奶廠。

可能同一款牛奶，會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)不同的奶源地。

公平起見(jiàn)，本次測(cè)評(píng)不包括奶源地。

測(cè)評(píng)樣品

根據(jù)電商平臺(tái)銷(xiāo)量、品牌知名度等，花爸選取了38款純牛奶，包括12款進(jìn)口，26款國(guó)產(chǎn)（同一品牌多款產(chǎn)品的，選取電商平臺(tái)銷(xiāo)量較高的）。

關(guān)于選品

本次不測(cè)巴氏奶：

因巴氏奶運(yùn)輸半徑有限，各個(gè)地區(qū)的巴氏奶品牌不同，難以統(tǒng)一對(duì)比測(cè)評(píng)。所以這次只測(cè)評(píng)常溫奶。

本次不測(cè)評(píng)安全性：

在國(guó)家強(qiáng)力監(jiān)管之下，牛奶近年來(lái)并無(wú)安全問(wèn)題，本次不測(cè)評(píng)安全性。

測(cè)評(píng)指標(biāo)

注：鈣、碳水化合物的范圍值，指常見(jiàn)牛奶品牌的標(biāo)示值。

蛋白質(zhì)含量

紐S蘭遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)要求

補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，是寶寶喝牛奶第一目的。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 25190-2010《滅菌乳》，牛奶的蛋白質(zhì)最低應(yīng)達(dá)到每毫升2.9克（g/100mL）。

38款牛奶蛋白質(zhì)含量如下：

小結(jié)：

1.紐S蘭高達(dá)4.0g/100mL。

紐S蘭的蛋白質(zhì)含量最高，遠(yuǎn)超其他暢銷(xiāo)常溫奶產(chǎn)品。

伊L金典、輝S杰X僅次于紐仕蘭，含3.8g/100mL。

2.花y利L枕、完D山含量最低。

這兩款剛剛達(dá)到國(guó)標(biāo)最低要求2.9克g/100mL。

根據(jù)《中國(guó)嬰幼兒膳食指南》，2歲寶寶每日蛋白質(zhì)推薦攝入量為40g。

按寶寶每天喝500毫升牛奶計(jì)算，花Y利L枕、完D山僅能提供14.5克蛋白質(zhì)；

而含量最高的紐S蘭可以提供20克，差不多是花Y利L枕、完D山的1.4倍。

鈣含量

鈣對(duì)于寶寶的骨骼、牙齒生長(zhǎng)發(fā)育有很大的作用。

純牛奶中鈣含量豐富，吸收率高，是寶寶攝入鈣的主要途徑。

為了寶寶的健康生長(zhǎng)發(fā)育，花爸建議，選擇鈣含量高的純牛奶。

本次選品都為純牛奶，不額外添加鈣，其鈣含量跟奶牛種類(lèi)、牧草好壞有關(guān)。

38款牛奶鈣含量如下：

小結(jié)：

1.十六款鈣含量超過(guò)120mg/100mL。

其中，伊L金典、輝S杰X含量最高，為125mg/100mL；

僅次于它們的是風(fēng)C牧C、M*H甘D牧C，為124mg/100mL；

西M天S含量最低，為90mg/100mL。

根據(jù)《中國(guó)嬰幼兒膳食指南》，1-3歲寶寶每日鈣推薦攝入量為600mg。

按2歲寶寶每天喝500mL牛奶計(jì)算，伊L金典、輝S杰X能提供625mg鈣，西M天S能提供450mg鈣。

2.一款沒(méi)有標(biāo)識(shí)鈣含量。

盡管?chē)?guó)家沒(méi)有強(qiáng)制要求，但大部分牛奶都會(huì)標(biāo)注鈣含量。

本次測(cè)評(píng)產(chǎn)品中，只有完D山沒(méi)有標(biāo)注，無(wú)法比較鈣含量高低。

脂肪含量

輝S杰X、伊L金典遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)

與注重健康飲食而選擇低脂食物的成人不同，正常體重的寶寶，優(yōu)先選擇脂肪含量高的牛奶。

脂肪含量高，能夠促進(jìn)脂溶性維生素（如維A、維D等）的吸收。

而且，脂肪含量高的牛奶，奶香味充足，味道濃厚，更容易吸引寶寶們飲用。

38款牛奶脂肪含量如下：

小結(jié)：

輝S杰X脂肪含量最高，達(dá)4.8g/100mL，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（3.1g/100ml)；

小X牛 青H脂肪含量最低，僅有3.2g/100mL，剛剛超過(guò)國(guó)標(biāo)要求。

碳水化合物

伊L金典遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)品

牛奶中的主要碳水化合物，主要是乳糖。

乳糖在人體內(nèi)有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、助消化腺分泌的作用。

還能助長(zhǎng)腸道中乳酸菌的繁殖、抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。

如果寶寶沒(méi)有肥胖情況，花爸建議選擇碳水化合物高的牛奶。

碳水化合物含量越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

38款牛奶的碳水化合物含量如下：

小結(jié)：

伊L金典的碳水化合物含量最高，為5.5g/100ml。

完D山、三Y特品、麥Q(jìng)爾、衛(wèi)G旗艦店、燕T的碳水化合物含量最低，為4.5g/100ml。

溫馨提示：乳糖雖是個(gè)好東西，但對(duì)于乳糖不耐受的寶寶來(lái)說(shuō)，可就沒(méi)那么nice了。這種情況，可以選擇去掉了乳糖的舒化奶。

38款牛奶具體評(píng)價(jià)如下：

口感測(cè)評(píng)

綜合以上測(cè)評(píng)，花爸選出6款蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、碳水化合物4大營(yíng)養(yǎng)素，含量都很高的純牛奶，還將它們買(mǎi)了回來(lái)，做口感測(cè)評(píng)：

輝S杰X、伊L金典：奶香味濃郁，細(xì)膩?lái)樆?，甜，脂肪含量高的果然比較香濃；

蒙N特侖蘇、君L寶優(yōu)致：奶香味較濃，細(xì)膩?lái)樆?，較甜；

紐S蘭、風(fēng)C牧C：奶香味不重，細(xì)膩?lái)樆?，甜度一般，多?shù)人覺(jué)得味道不大好。

最后同事一致認(rèn)為，兩款國(guó)產(chǎn)奶輝S杰X、伊L金典口感最好，兩款進(jìn)口奶紐S蘭、風(fēng)C牧C既不香，又不夠甜。

總的來(lái)說(shuō)，花爸認(rèn)為，應(yīng)該盡量給寶寶選擇鈣含量＞120mg/100ml，蛋白質(zhì)含量＞3.6g/100ml的高鈣高蛋白牛奶。

如果寶寶沒(méi)有肥胖、乳糖不耐受癥等特殊情況，脂肪、碳水化合物的含量也應(yīng)盡量高。

推薦產(chǎn)品：

消費(fèi)建議

1.選擇高鈣高蛋白牛奶，避開(kāi)乳飲料

真果粒、優(yōu)酸乳等屬于乳飲料，營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上純牛奶。

2.乳糖不耐受癥可選擇舒化奶

舒化奶與純牛奶相比，去掉了乳糖，適合乳糖不耐受的寶寶。

3.避免空腹喝牛奶

空腹喝牛奶會(huì)引起白天出現(xiàn)疲憊感，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。

4.不要購(gòu)買(mǎi)生乳

現(xiàn)擠的生牛乳、生羊乳，沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌消毒，安全得不到保障，會(huì)對(duì)寶寶的健康造成損害。