桑黃是一類大型藥用真菌，子實(shí)體多年生，無(wú)菌柄，外形呈蹄形或半球形，顏色金黃、黃褐色或咖啡色，以附生在桑樹上的最為珍貴。從2700年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》開始，歷代著名藥書典籍中對(duì)桑黃均有詳細(xì)的功效描述與使用記載，是歷代名醫(yī)名方從未斷層的一味好藥材，因此享有“森林黃金”的美譽(yù)。現(xiàn)代研究表明，桑黃具有防癌抗癌、提升免疫力的作用，是目前國(guó)際公認(rèn)的生物治癌藥劑中有效率最高的一種藥用真菌。

• 2000年前：《神農(nóng)本草經(jīng)》記載桑黃屬于上品，無(wú)毒，“屬上經(jīng)，性微寒，無(wú)毒，久服輕身，不老延年”。
  
• 唐朝時(shí)期：甄權(quán)編寫的《藥性論》和唐朝官方編修的藥典《新修本草》均稱許桑黃如靈丹妙藥。
  
• 明朝時(shí)期：李時(shí)珍《本草綱目》記載桑黃菌能“利五臟、宣腸胃氣，排毒氣”。
  
• 清朝時(shí)期：著名醫(yī)家張璐著《本經(jīng)逢原》記載“其黃熟陳白者止久泄益氣，金色者治癖飲（積水）、癥瘕積聚（腫瘤），及腸風(fēng)瀉血、五痔下血、血痹虛勞，咽喉痹痛，一切血證咸宜用之。
  
• 現(xiàn)代記載：在《全國(guó)中草藥匯編》、《中華本草》對(duì)桑黃都有詳細(xì)描述，功效主要有：利五臟，軟堅(jiān)，排毒，止血活血，和胃止瀉。主治淋病，崩漏帶下，癥瘕積聚，癖飲，脾虛泄瀉。

• 日本：1968年，日本東京都大學(xué)醫(yī)學(xué)博士久鄉(xiāng)晴彥聯(lián)合日本國(guó)立腫瘤研究中心化療部，經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)桑黃對(duì)腫瘤的抑制率達(dá) 96.7%；并于 1986 年將桑黃列入腫瘤治療臨床處方藥物。
  
• 韓國(guó)：1984年起，韓國(guó)全面致力于桑黃的研究與開發(fā)；1992 年桑黃進(jìn)入韓國(guó)G7國(guó)家研究計(jì)劃；1993 年獲韓國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)將桑黃列入腫瘤治療臨床處方藥物。
  
• 美國(guó)：2011年，美國(guó)開始從日本進(jìn)口桑黃，做臨床研究，并在一些晚期癌癥治療中做藥物替代療法的研究。
  
• 臺(tái)灣：中國(guó)臺(tái)灣從二十世紀(jì)六十年代開始就熱衷于對(duì)桑黃抗癌藥理的探索；享譽(yù)國(guó)際 的菇菌類專家，前任南臺(tái)科技大學(xué)生物系教授陳啟楨，著有《桑黃-抗癌第一名》。
  
• 中國(guó)：桑黃研究從 1997年才開始有論文陸續(xù)發(fā)布，研究范圍涉及微生物學(xué)、作物學(xué)、 中藥學(xué)、化學(xué)工程及技術(shù)、食品科學(xué)與工程等多方面學(xué)科，在《食用菌》、《中草藥》、 《食品科學(xué)》、《中國(guó)食用菌》、《中藥藥理與臨床》、《食用菌學(xué)報(bào)》、《食品研究與開發(fā)》、《中華中醫(yī)藥學(xué)刊》等相關(guān)期刊雜志發(fā)表。

• 防癌變：阻止?jié)?、息肉、結(jié)節(jié)、良性腫瘤等惡變?yōu)榘┌Y；
• 防突變：強(qiáng)化免疫力，誘導(dǎo)癌細(xì)胞自行死亡；
• 防轉(zhuǎn)移：抑制癌細(xì)胞的增殖及轉(zhuǎn)移；
• 防復(fù)發(fā)：避免癌癥的復(fù)發(fā)；
• 止疼痛：緩解癌癥患者特有的疼痛，食欲不振，疲勞倦怠等癥狀；
• 減輕副作用：減輕放療和化療的毒副作用；
• 護(hù)肝作用：抗肝纖維化，促進(jìn)肝細(xì)胞再生,防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等；
• 降低血脂：防止動(dòng)脈硬化，防止心腦血管病的發(fā)生；
• 抑制尿酸生成：可以抑制黃嘌呤氧化酶，從而抑制尿酸生成，避免因尿酸鹽微結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)而引起局部粒細(xì)胞浸潤(rùn)及炎癥反應(yīng)的發(fā)生引，達(dá)到抑制痛風(fēng)發(fā)作的目的。

參考文獻(xiàn)

• 菌種不得而知不同的菌種生長(zhǎng)出不一樣品質(zhì)的桑黃）；
  
• 木質(zhì)化程度高（有效成分流失嚴(yán)重，藥性極低）；
  
• 極易雜菌感染（可能具有毒性，危險(xiǎn)系數(shù)高）

• 工藝：將八年以上柞木樹截成40cm/段，放至102℃高溫下蒸煮28小時(shí)后，轉(zhuǎn)入無(wú)菌車間接種，完畢后放入養(yǎng)菌房?jī)?nèi)進(jìn)行6個(gè)月的養(yǎng)菌，最后放置仿野生大棚中種植3年；
  
• 特點(diǎn)：成本高、周期長(zhǎng)、藥性好（適用于癌癥患者）；
  
• 地區(qū)：吉林長(zhǎng)白山、安徽大別山

• 培養(yǎng)基：把桑樹的枝條打碎，變成木屑裝在袋子里進(jìn)行接種和養(yǎng)菌；
  
• 特點(diǎn)：形狀不規(guī)則、周期短、藥性不高（適用于痛風(fēng)患者）；
  
• 地區(qū)：浙江

• 看形狀：桑黃子實(shí)體猶如人的耳朵，外形像靈芝；
  
• 觀顏色：桑黃子實(shí)體正面有清晰的年輪，背面黃褐色，煎煮出的湯色呈清亮的金黃色；
  
• 聞味道：桑黃子實(shí)體氣味柔和，像蘑菇類的味道；
  
• 嘗口感：桑黃煎煮出的湯劑清香可口。

• 藥材品種純正：采用中國(guó)農(nóng)科院的科研技術(shù)選取最優(yōu)菌種，以“千濟(jì)方1號(hào)”命名，并獲得菌種專利。同時(shí)在獨(dú)具自然環(huán)境、技術(shù)成熟、規(guī)模領(lǐng)先的吉林長(zhǎng)白山仿野生種植，確保桑黃品種純正，其藥效成分，如桑黃多糖、黃銅、三萜、總酚、麥角甾醇等含量高。
  
• 全程品質(zhì)管控：從基地的種苗選育、土壤檢測(cè)、種植技術(shù)、采收時(shí)間，到工廠的GMP生產(chǎn)工藝（去除表皮木質(zhì)化有效含量低的部位，只獲取最具藥用價(jià)值，有效含量高的中心部位），再到出廠經(jīng)SGS權(quán)威檢測(cè)檢驗(yàn)，品質(zhì)有保障。
  
• 產(chǎn)品發(fā)明專利：千濟(jì)方桑黃擁有三項(xiàng)自主發(fā)明專利?！吧｜S用于治療腫瘤藥物應(yīng)用”“一種桑黃組合代用茶”“一種鮑氏桑黃孔菌及其應(yīng)用”。
  
• 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定：千濟(jì)方作為中國(guó)菌物學(xué)會(huì)桑黃產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，積極推動(dòng)全國(guó)各省桑黃中藥飲片炮制規(guī)范制定，參與制定了農(nóng)業(yè)部《桑黃等級(jí)規(guī)格》國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，還是《浙江省桑黃中藥飲片炮制規(guī)范》的申報(bào)單位，杭州市《桑黃種植技術(shù)規(guī)程》制定單位。
  
• 市場(chǎng)領(lǐng)先性：千濟(jì)方桑黃經(jīng)過多年積累與沉淀，已服務(wù)于8萬(wàn)多名亞健康、結(jié)節(jié)及腫瘤患者，創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)口碑。不僅如此，千濟(jì)方桑黃還成功入駐山西、四川、河南等多家三甲醫(yī)院的藥房，用于臨床治療。千濟(jì)方桑黃也已進(jìn)駐胡慶余堂、桐君堂等34家浙派中醫(yī)名館。

• 木材缺：必須是生長(zhǎng) 8 年以上的桑屬木；
  
• 菌種難：從野生桑黃中提取的優(yōu)質(zhì)菌種，每三個(gè)月做一次迭代升級(jí)培育，迭代中隨時(shí)有老化、變異的風(fēng)險(xiǎn)；
  
• 種植難：仿野生種植要對(duì)大棚內(nèi)的溫度、濕度、光照、土壤、雜菌等環(huán)境參數(shù)嚴(yán)格控制；
  
• 周期長(zhǎng)：每一朵桑黃需要 3 年零 6 個(gè)月的生長(zhǎng)周期，其中 6 個(gè)月菌種培育期，3 年生長(zhǎng)期。生長(zhǎng)期低于 3 年，藥性不夠；超過 3 年，桑黃開始木質(zhì)化，有效成分流失。

• 養(yǎng)生保?。?/strong>3-5g/天    2-3個(gè)月/年
  
• 調(diào)理結(jié)節(jié)：6-9g/天    3-6個(gè)月/年
  
• 調(diào)理腫瘤：9-15g/天   6個(gè)月以上/年