作為一名紫砂壺工匠從業(yè)者，一直以來我們都能遇到很多壺友，帶著形形色色各種各樣的問題來詢問咨詢我們，前幾年紫砂壺行業(yè)的熱度很高，導(dǎo)致各行各業(yè)都存在一些能蹭點(diǎn)熱度就蹭點(diǎn)熱度的心理，就如同網(wǎng)上的那些寫手，每天寫一些關(guān)于紫砂壺的所謂專業(yè)知識(shí)，就能獲得流量獲得關(guān)注從中謀取利益，可是他們獲取信息的渠道，真的是可靠的嗎？這一點(diǎn)不能直接定義。

　　但是很多前兩年風(fēng)很大的東西，都在時(shí)間的見證下不攻自破，但仍舊有人不肯相信權(quán)威甚至可信人士的說法一意孤行的相信之前先入為主的那些錯(cuò)誤知識(shí)，這其中就有紫砂壺開壺得用豆腐甘蔗這一條。

　　直至今日還是有很多的人覺得紫砂壺可以或者應(yīng)該用甘蔗豆腐開壺，其實(shí)這種說法，跑過宜興本地的都會(huì)知道，是錯(cuò)誤的，紫砂壺是雙重氣孔結(jié)構(gòu)，其吸附性很強(qiáng)。所以，如果把豆腐、甘蔗和紫砂壺一起熬煮，不僅會(huì)致使紫砂壺吸收異味，更壞的影響是有可能會(huì)堵塞氣孔。

　　所以這種方法根本經(jīng)不起時(shí)間的驗(yàn)證，慢慢的都被多數(shù)壺友發(fā)現(xiàn)，開壺“等于”毀壺，其實(shí)紫砂壺壓根不用什么大費(fèi)周章的開壺，怕麻煩的，用開水燙幾次，在連著泡幾次茶就好了，火氣慢慢幾次就沒了，不怕麻煩的可以采用煮壺法開壺，后續(xù)泡茶就直接沒什么影響了，至于什么豆腐甘蔗開壺，什么時(shí)代了，騙子都不敢這么騙你了，就別用了。