我們常常說“滿漢全席，唯有皇上才能有機(jī)會(huì)享用！”

回顧上下五千年里，

清朝帝后飲食能稱得上“中國(guó)宮廷之最”，

無論是食物的色、香、味還是飲食搭配，

都能達(dá)到歷史上的巔峰。

據(jù)清代內(nèi)務(wù)府檔案中，

就記載皇帝每餐都得需要20多道菜肴，4種主食以及兩種粥或湯，

就連當(dāng)年慈禧太后一頓飯都得上百道菜，

而最后一個(gè)皇帝溥儀回憶，

他6歲那年遜位前夕，

一頓早飯的菜品也有口蘑肥雞、三鮮鴨子、五綹雞絲、羊肉絲等數(shù)十品，死撐著帝王的面子。

然而，為什么這么豐盛的菜肴，皇帝卻會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良呢？

不少歷史愛好者都發(fā)現(xiàn)明朝皇帝畫像個(gè)個(gè)都虎背熊腰，

而對(duì)比清朝皇帝畫像卻閑的瘦的多了。

尤其是清朝最后兩位皇帝----

光緒和溥儀二人更是營(yíng)養(yǎng)不良，骨瘦如柴。

對(duì)比民間吃不飽飯來說，

皇帝應(yīng)該不愁吃穿，為何還會(huì)如此營(yíng)養(yǎng)不良呢？

皇帝用餐都會(huì)有一套必須謹(jǐn)遵的程序，

飯菜從出爐開始，

經(jīng)過一道一道工序最終擺在餐桌上，

這時(shí)間一長(zhǎng)，美味和營(yíng)養(yǎng)都有所喪失，

碰上大熱天更無法保持原有的新鮮。

擺在餐桌上，皇帝也不能第一個(gè)動(dòng)筷子。

還得需要太監(jiān)現(xiàn)在每道菜上放一塊銀制的試毒牌，

以檢驗(yàn)飯菜是否有毒或變質(zhì)。

經(jīng)過檢驗(yàn)后，

太監(jiān)再親口將每道菜先嘗一口，

確保無誤后皇帝方可用餐。

清朝飲食制度是一日兩餐，

早餐是現(xiàn)在的6點(diǎn)-8點(diǎn)，而晚餐是下午的2點(diǎn)-4點(diǎn)，不吃中餐。

皇帝用膳時(shí)，

若遇到自己喜歡的菜色時(shí)，都無法連吃三口。

一旦過了三口，太監(jiān)會(huì)毫不猶豫將菜都撤走，

并且十天半月之內(nèi)這道菜都無法再次出現(xiàn)。

在皇帝的膳桌旁還要另設(shè)一個(gè)幾案，以備賞賜。

皇帝用膳后，剩下的食品可以分賜給他人。

清朝皇族的生活觀點(diǎn)人認(rèn)為，

與其吃飽撐著，不如“凈餓”挨著，

這樣反而會(huì)更有利于健康。

因此，滿清皇室也就形成一個(gè)不成文規(guī)定：

小時(shí)候孩子不應(yīng)吃太飽，甚至還需要可以“餓”著。

因此，皇帝在小時(shí)候飲食上常被嚴(yán)格要求，

飲食上沒有得到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)支持，

身體機(jī)能在發(fā)育時(shí)就受到局限，

進(jìn)而影響后期的身體健康以及腸胃調(diào)理。

這也導(dǎo)致了為什么最后晚清的皇帝大多都身體虛弱，

而且也有嚴(yán)重腸胃疾病。