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寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

 秦嶺之尖 2020-07-31

夏天炎熱,寶寶容易食欲不振,這時(shí)父母就要多想點(diǎn)辦法讓寶寶多吃點(diǎn)東西,保證營(yíng)養(yǎng)全面,接下來(lái)就為寶寶推薦幾款夏天菜譜,都是家常的哦,非常容易制作。

1.鮮蝦絲瓜湯

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:鮮蝦,絲瓜

配料:橄欖油、姜、蔥、鹽各適量

做法:

.絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

.鮮蝦去腸,洗凈,加入少許鹽拌勻,腌10分鐘。

.鍋置火上,倒.入油燒熱,下姜絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下,加適量清水煮湯,待水開(kāi)后放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟后,加鹽即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:味鮮美,絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能消暑解渴。

2.南瓜粥

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

用料:南瓜、胡蘿卜、洋蔥、肉末、糙米少許

配料:鹽

做法:

.南瓜,紅蘿卜,洋蔥洗干凈去皮切小丁

.糙米洗干凈加入水、蔬菜丁、肉末一起入燉鍋煮成粥

.出鍋前撒上少量鹽即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:這道菜含有豐富的膳食纖維,特別適合夏天食欲不振,消化不良的孩子食用。

3.菠菜蒸蛋

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

用料:雞蛋、菠菜

配料:鹽

做法:

.菠菜用流水洗凈之后,放入淡鹽水中浸泡一會(huì),這樣可以有效去除殘留農(nóng)藥。再洗干凈之后,放入沸水中焯燙20秒后,撈出過(guò)涼。(菠菜含有草酸,焯燙一下更好)

輕微將菠菜攥干水分,用刀切成1厘米長(zhǎng)的菠菜丁備用。

.取一個(gè)較深的盤子,將雞蛋打入盤中,加入1:1的涼開(kāi)水,徹底打散備用。加入少許精鹽,菠菜丁攪勻。

.將盤子靜置2分鐘后,用盤子蓋上。

.鍋內(nèi)燒水,水開(kāi)將雞蛋菠菜放入,中火蒸10分鐘后取出。

.稍涼后用刀切塊即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:顏值高,口味滑嫩,菠菜雞蛋簡(jiǎn)單蒸一蒸,護(hù)眼長(zhǎng)身體。

4.魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:河魚(yú)或是海魚(yú),胡蘿卜

做法:

.選擇河魚(yú)或是海魚(yú),蒸熟,取出肉,并小心將魚(yú)刺全部除去,壓成泥即可。

.將清洗好的米粉煮熟撈出備用。

.將做好的少量魚(yú)泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵等微量元素,是寶寶的理想輔食哦。

5. 蒸蘋(píng)果

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:蘋(píng)果

做法:

.將蘋(píng)果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟,待溫涼食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值::可生津、開(kāi)胃,同時(shí)具有止瀉功效,是腹瀉寶寶的極佳美食。

6. 蓮子百合銀耳羹

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:蓮子,新鮮百合,銀耳

調(diào)料:冰糖

做法:

.把原料洗凈,銀耳掰碎,加入冰糖,放入燉煲內(nèi)慢燉2個(gè)小時(shí)左右,至原料酥爛即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值::具有潤(rùn)燥清熱作用。

7.炒三丁

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:雞蛋,豆腐,黃瓜,蔥、姜適量

調(diào)料:鹽,淀粉

做法:

.將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻,倒入抹油的盤內(nèi),上籠蒸熟,取出切成小丁。

.將豆腐、黃瓜切成丁。

.熱鍋入油,蔥姜爆香,再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細(xì)鹽,燒透入味,水淀粉勾汁即成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:補(bǔ)充蛋白質(zhì),豆腐還有除熱潤(rùn)燥的作用。

8.苦瓜豆腐瘦肉湯

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:苦瓜,豆腐,精肉

調(diào)料:鹽

做法:

.將苦瓜洗凈切塊,豬肉切片用鹽拌勻腌。

.豆腐稍煎加水煮沸,水開(kāi)后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:清熱解暑,對(duì)暑癤和痱子有輔助治療作用。

9.水果沙拉

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:蘋(píng)果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪適量

做法:

.所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:清涼開(kāi)胃,維生素豐富,可開(kāi)胃消食。

10. 西瓜汁

寶寶的夏天食譜,今天特別推薦這10道菜

原料:西瓜瓤適量

做法:

.將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過(guò)濾后取汁即成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:可下火,夏天里上火喝西瓜汁再好不過(guò)了!

對(duì)于剛剛添加輔食的小寶寶,每添加一種食物都要少量,而且一次只添加一種,少鹽或者不加鹽,給大一點(diǎn)的孩子準(zhǔn)備吃的,也要注意清淡易消化,這樣更能保證孩子在炎熱夏天里腸胃健康。

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