本文導(dǎo)讀:很多的家長都會(huì)給正在成長期的寶寶進(jìn)行補(bǔ)鈣,說到補(bǔ)鈣的方式有很多種,鈣片、食療……但其實(shí)在一番權(quán)衡后,兒童補(bǔ)鈣選擇食療更好。
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什么是鈣?鈣對(duì)人體的重要性 鈣是構(gòu)成人體最多的元素,占人體體重的1.5%~2%,即1200~2000克。鈣99%存在于骨骼、牙齒中,1%存在血液、軟組織細(xì)胞中。骨骼是人體的支架,又是鈣庫,人體缺鈣時(shí)運(yùn)用骨鈣補(bǔ)充,骨鈣與血鈣處于動(dòng)態(tài)平衡。 兒童缺鈣易導(dǎo)致的病癥:厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭發(fā)稀疏;智力發(fā)育遲緩;學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸。 兒童補(bǔ)鈣:寶寶補(bǔ)鈣食譜推薦 絲瓜蝦皮豬肝湯 原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。 DIY: 1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡; 2、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。 特點(diǎn):味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。 蝦皮炒菠菜 原料:蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。 DIY: 1、將菠菜擇洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈; 2、將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒; 3、將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。 特點(diǎn):此食譜含鈣336.3毫克,適合于1~3歲的寶寶食用。絲瓜蝦皮豬肝湯蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。 胡蘿卜排骨湯 原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。 DIY: 1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊; 2、將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時(shí); 3、將出鍋時(shí),調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成。 4、可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?,如加入米醋,湯中鈣質(zhì)更易被吸收。 特點(diǎn):豬骨肉香,胡蘿卜爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對(duì)行動(dòng)遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。
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