一  牛奶蛋

原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯，白糖少許

做法：取蛋黃和牛奶，白糖混合，用水稀釋，放入鍋中用微火煮一會(huì)兒即可。

營(yíng)養(yǎng)：牛奶與蛋黃搭配在一起，可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，促進(jìn)寶寶的大腦和骨骼發(fā)育。

二   香香酥肝丁

原料：雞肝40克，雞蛋，姜汁，生抽，生粉，油，鹽等各適量

做法：雞肝切碎丁，用調(diào)味料腌幾分鐘，入味后，把生粉和蛋黃拌成漿液，將雞肝蘸蛋液下滾油炸，2-3分鐘即熟，以免炸的過(guò)硬。

營(yíng)養(yǎng)：雞肝富含維生素A和鐵，采取這種烹調(diào)方法，可以改善雞肝味道，更會(huì)受到寶寶的喜愛(ài)

三 蟹黃豆腐羹

原料：咸蛋兩個(gè)，內(nèi)脂豆腐100克，雞湯，植物油，鹽各少許

做法：將咸蛋黃取出，壓成泥，豆腐切小丁，用熱水焯過(guò)。鍋內(nèi)放油將咸蛋黃泥炒散，加入雞湯燒開(kāi)后放入豆腐，轉(zhuǎn)小火燜3分鐘，出鍋前加少許鹽即可。

營(yíng)養(yǎng)：豆腐味性甘寒，可以清熱解毒，補(bǔ)脾益胃，它還含有豐富的鈣，蛋白質(zhì)及多種酶，吃起來(lái)也又軟又嫩，用蛋黃做出的嫩豆腐羹，寶寶很喜歡。

四 豬肝燒碎菜

原料：豬肝末25克，菠菜1棵，植物油，鹽少許

做法：菠菜焯水切碎，將豬肝切碎翻炒至半熟，加入菠菜燒熟后加少許鹽即可。

營(yíng)養(yǎng)：豬肝含豐富的鐵和維生素A，寶寶吃了可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，還會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)。

五  豆腐牛絞肉

原料：碎豆腐200克，牛絞肉150克，植物油，肉湯（雞湯），醬油，鹽各適量。

做法：油熱后放入牛絞肉煸炒片刻，再放入碎豆腐，肉湯，醬油和鹽攪拌均勻。

營(yíng)養(yǎng)：豆腐含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素E，對(duì)嬰兒發(fā)育都十分有利，并能促進(jìn)新陳代謝。

六  蒸全蛋

原料：魚泥10克，雞蛋1個(gè)

做法：將雞蛋與魚泥混合攪拌均勻，上鍋蒸熟即可

營(yíng)養(yǎng)：雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但9個(gè)月以前的寶寶不適合吃全蛋，因?yàn)榈扒宀糠忠鬃寣殞氝^(guò)敏

七  豆腐軟飯

原料：大米50克，豆腐30克，菠菜25克，排骨湯適量

做法：將大米蒸成軟飯，豆腐，菠菜放開(kāi)水中焯一下，控水后切碎，將軟飯放入鍋中加排骨湯一起煮爛，放入豆腐末，再煮3分鐘，起鍋時(shí)放菠菜末燙一下即可。

營(yíng)養(yǎng)：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，配上蔬菜營(yíng)養(yǎng)更是齊全，寶寶要在9個(gè)月后練習(xí)吃飯