歡迎關(guān)注“ 萌蒂美食 ”,我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經(jīng)營等關(guān)于美食的那些事。上千個(gè)美食菜譜,極具競爭力的餐飲創(chuàng)業(yè)方案,等你私信給我們哦! 最近是非常的時(shí)期,昨天小編帶著口罩去超市買菜,發(fā)現(xiàn)很多小伙伴都在買泡面。確實(shí)最近還是多買些食物和蔬菜盡量少出門。咱們言歸正傳,泡面確實(shí)好吃但還是要少吃,實(shí)在是想吃呢最好不要直接泡著吃,今天小編就教給大家5種泡面的做法,好吃到連湯汁都不剩,再也不用泡著吃了,還特別的有營養(yǎng)。 第一種吃法:西紅柿雞蛋煮泡面所需食材:方便面一包、西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)、大蒜2瓣、香蔥1根、食鹽適量、耗油少許、火腿一根、食鹽適量、香菇2個(gè)、油菜一顆。 1.將泡面取出,調(diào)料包不用,西紅柿去皮之后切成丁(西紅柿去皮可以先用刀劃個(gè)十字,放入到熱水種燙上幾十秒,皮一扒就下來了),大蒜切片/香蔥切蔥花備用,火腿腸切片備用,香菇劃傷十字,油菜清洗干凈掰開。 2.鍋里倒入油,燒熱之后放入蒜片爆香,倒入適量的清水放入香菇和火腿,再放入方便面餅加入鹽,倒入生抽、蠔油,再打入雞蛋煮熟即可。 第二種吃法:海鮮泡面所需食材:方便面1塊、魷魚、蟹棒、蝦、蛤蜊、火腿、海鮮醬、大蒜、味精、鹽。 1.首先將蛤蜊清洗干凈用熱水燙一下,魷魚須切段待用,火腿切片,大蝦清洗干凈去掉沙線備用。 2.鍋里倒入少許油,爆香蒜粒,放入魷魚、蝦、蟹棒翻炒,然后倒入海鮮醬,再加入適量的開水,放入方便面餅,加入少許鹽,放入蛤蜊,關(guān)火加入味精。 第三種吃法:炒泡面所需食材:泡面一包、小油菜一顆、香腸一根、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜半根、紅椒一個(gè)、大蒜2瓣、大蔥一段、耗油適量、食鹽適量、味精少許。 1.首先咱們先將泡面取出,鍋中倒入清水燒開,再將泡面放入到燒開的熱水中過一遍,不要煮的時(shí)間太長,稍微欠一點(diǎn)最好,不能煮的太軟,煮好之后控干水分放入盤中。 2.將準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗中,用筷子攪散,鍋中倒入適量的食用油,將雞蛋炒熟,再依次放入油菜、火腿、胡蘿卜等。翻炒均勻后放入耗油食鹽,再將煮好的泡面放入鍋中翻炒片刻,最后放入蔥蒜即可。 第四種吃法:拌泡面所需食材:方便面一塊、香菜2顆、小蔥1顆、生姜一小塊、大蒜1瓣、香油、鹽、生抽、油潑辣子、牛肉醬。 1.首先咱們將香菜,小蔥,老姜,大蒜分別切碎備用。鍋中倒入適量的額清水,大火燒開放入泡面煮熟。 2. 將煮好的泡面撈出,瀝干水分,立即拌入香油,鹽、姜末、蒜末、油潑辣子、香辣牛肉醬、生抽攪拌均勻后, 撒上香菜碎,蔥花即可。 第五種吃法:泡面丸子所需食材:泡面一包、豬肉餡子適量、五香粉適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、耗油少許、大蔥一段、生姜一小塊、雞蛋。 1.將提前準(zhǔn)備好的肉餡子再放到案板上用刀剁成肉泥,剁好之后放入盤中,打入一個(gè)雞蛋,再調(diào)入適量的額五香粉、食鹽、料酒、醬油、蠔油、蔥和姜攪拌均勻,然后跟用手取適量的肉捏擠成丸子。 2.然后將泡面取出捏碎,再將丸子上面裹上捏碎之后的泡面,全部弄好之后等待下鍋。 3.鍋中倒入適量的食用油。燒制大約6成熱的時(shí)候下入丸子轉(zhuǎn)小火慢炸,炸至金黃熟透后即可。 以上就是小編今天為大家分享的泡面的五種做法,如果您有更好吃的做法歡迎下方留言討論。咱們下期再見。 |
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