導(dǎo)語：大米生姜炒一炒，做成姜米茶，我一周堅(jiān)持吃2次，祛濕還暖胃

俗話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，冬病夏治”，尤其是對于女孩子來說每到冬天總會出現(xiàn)手腳冰涼、畏寒的情況，所以我在每年夏天的時(shí)候便會堅(jiān)持吃生姜，長此以往，對于身體有很好的幫助，而夏天吃生姜用哪種方法做更好呢？我總是會將生姜和大米搭配做成茶，堅(jiān)持一周吃2次，這樣做的姜米茶在夏天吃對于祛濕、暖胃等都有一定的幫助，女孩子一定不能錯(cuò)過了吃，其實(shí)姜米茶的做法也非常簡單，大家掌握好技巧，做好的姜米茶價(jià)值高、口感好，下面我便將做法詳細(xì)分享給大家。

姜米茶的做法：

備用食材：生姜300克，大米300克；

制作過程：第一步，大米準(zhǔn)備出需要的量，將其事先用清水淘洗干凈，然后控一控其中的水分，生姜一塊，將其清洗干凈，最好是用老姜；

第二步，生姜切成大小均勻并且一致的細(xì)絲，注意不用去皮，待將大米和生姜絲分別準(zhǔn)備好后，炒鍋置于火上將其燒熱，不用加油也不用加水；

第三步，將生姜絲先放入在鍋中，小火開始慢慢煸炒，注意需要時(shí)不時(shí)攪拌，直到將生姜中的水分蒸發(fā)掉，看到姜絲變得干癟的狀態(tài)，差不多用了20分鐘；

第四步，這個(gè)時(shí)候便可將事先處理好的大米放入在鍋中，繼續(xù)用小火慢慢翻炒，差不多也是20分鐘的時(shí)間，直到將大米炒至金黃焦香的狀態(tài)；

第五步，就說明炒好了，這個(gè)時(shí)候便可關(guān)火了，待將炒好的姜米茶充分冷卻好，裝入在干凈的容器中，將其蓋子加上密封好保存即可，吃的時(shí)候用熱水泡一下便可。

小編總結(jié)：生姜本身的價(jià)值便非常豐富，其中含有多種營養(yǎng)元素，適當(dāng)吃生姜對于活血、散寒等都有很好的幫助，將其與大米搭配炒一炒做成姜米茶，對于祛濕暖胃等都有很好的幫助，這樣做好的姜米茶我一周堅(jiān)持吃2次，長此以往好處多多，所以對于女性朋友來說非常建議可以學(xué)習(xí)姜米茶的這個(gè)做法，其實(shí)姜米茶的做法非常簡單，相信大家看完食譜便也能學(xué)得會，一次性可以多做點(diǎn)，密封保存好，喝的時(shí)候直接用水一泡，簡單方便特別省事，夏天便是吃姜的最佳時(shí)間，大家別錯(cuò)過了。

烹飪小技巧：

1、生姜最好是用老姜，其中的水分不是很多，更加易于操作，而且老姜的價(jià)值相對也要更高一些，生姜無需去皮，直接將其切成絲用便可以了，可以盡量切得小一點(diǎn)，效果會更好；

2、大米淘洗干凈后一定要控干水，否則炒制的時(shí)候所需時(shí)間會比較長，當(dāng)然了如果是免清洗的大米更加方便，一定要將大米中的水分蒸發(fā)，炒至焦香的狀態(tài)才可；

3、煸炒的過程全程小火慢慢炒，直到將食材中的水分炒干，這個(gè)過程所需時(shí)間會比較長，大家需要有耐心，我炒生姜和大米分別用了20分鐘的時(shí)間。

夏天別忘了吃姜，用生姜和大米搭配炒一炒做成茶，簡單一泡就能喝，價(jià)值豐富，歡迎大家收藏學(xué)習(xí)姜米茶的這個(gè)做法，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！