一、瑤柱粥

食材

白粥適量、瑤柱少許、姜絲少許、蔥花少許、米酒少許、胡椒粉少許、鹽少許、油少許。

做法

1、瑤柱需提前泡軟。

2、將泡軟的瑤柱捏碎，切點(diǎn)姜絲。

3、加少許米酒，胡椒粉，鹽，油拌勻靜放一會。

4、切點(diǎn)蔥花備用。

5、適量的白粥放入小鍋中煮開。

6、放入腌制好的瑤柱小火煮3-5分鐘。

7、用勺子攪動下粥，免糊底。

8、放入蔥花，拌勻即可。

二、玉米渣粥

食材

玉米渣適量、清水適量。

做法

1、砂鍋里注水燒開。

2、將玉米渣用水沖一下，否則直接放的話會結(jié)塊兒。

3、水開后放入玉米渣，改成小火。

4、慢慢熬一會兒。

5、熬至粘稠即可，靜置燜一會兒口感更好。

三、紫薯紅豆粥

食材

紫薯適量、大米適量、紅豆適量。

做法

1、紫薯削起切小粒。

2、加入紅豆大米。

3、過水洗凈之后放入電飯煲按煮粥鍵。

4、煮好了，出鍋。

四、牛奶玉米燕麥粥

食材

牛奶800ml、玉米半個、即食燕麥50g、糖15g。

做法

1、玉米剝成粒。

2、玉米焯水一分鐘。

3、鍋中倒入牛奶，放入燕麥。

4、煮開后倒入玉米粒。

5、喜歡甜可放適量的糖，不喜歡可不放。

6、煮好出鍋。

五、紅棗蓮子小米粥

食材

紅棗適量、蓮子適量、小米適量、水適量。

做法

1、紅棗、蓮子、小米。

2、蓮子用水浸泡一個小時。

3、全部食材淘洗后放入電飯煲中，加水按稀飯鍵燒煮。

4、程序結(jié)束，溫?zé)嵝∶字嗪绕稹?/p>

六、小米銀耳紅糖粥

食材

小米適量、銀耳適量、紅糖適量。

做法

1、銀耳放入電燉鍋中燉熟。

2、鍋中放入小米加入適量水大火燒開轉(zhuǎn)小火將小米熬出米油至熟。

3、將燉熟的銀耳放入小米粥中。

4、加入紅糖，拌勻煮開即可。

七、海參香菇小米粥

食材

海參3只、干香菇適量、小米適量、姜適量、蔥適量、鹽適量、油適量。

做法

1、海參泡發(fā)好，干香菇清洗后泡發(fā)，姜絲、小蔥。

2、小米放入砂鍋中，淘洗后加足量水。

3、放入干香菇和泡香菇的水，開火燒煮。

4、小米煮至開花后，放入姜絲、海參、少許油燒煮10分鐘。

5、撒入蔥花，加適量鹽調(diào)味。

八、燕麥玉米粥

食材

玉米面適量、燕麥適量、小蘇打少許、水適量。

做法

1、適量燕麥片，適量玉米面。

2、鍋里適量清水，冷水倒入食材。

3、加入少許小蘇打。

4、大火煮，用勺子不停攪拌，不能停黏鍋底。

5、全程幾分鐘，熟了，又稠又香。

九、鮑魚雞粥

食材

香米適量、雞肉半只、瑤柱適量、鮑魚4個、生姜適量、鹽適量、香蔥適量、料酒適量。

做法

1、雞肉洗去血水后斬小塊。

2、鮑魚刷洗干凈切薄片，加入幾片姜片，料酒抓勻。

3、生姜切細(xì)備用，香蔥洗凈切蔥花備用，適量的瑤柱清洗干凈。

4、鍋中水燒開，放入淘洗干凈的大米，攪拌一下防粘鍋。

5、加入瑤柱煮開轉(zhuǎn)中小火慢煲。

6、煮的過程中需要時不時攪拌一下。

7、粥煮至濃稠時放入姜絲煮幾分鐘，放入雞肉塊煮幾分鐘。

8、最后放入鮑魚片，再少許鹽調(diào)味，灑上蔥花即可。

十、三米粥

食材

大米適量、小米適量、小碴子適量、水適量。

做法

1、適量大米，小米，小碴子，洗干凈備用。

2、加入適量清水，電飯鍋按煮飯鍵。

3、煮熟按保溫鍵，燜5分鐘。

4、早餐來一碗又香又稠的米粥，簡單營養(yǎng)。

十一、八寶粥

食材

黑八寶粥200克、冰糖50克、清水適量。

做法

1、首先將八寶粥的材料提前泡4小時或直接過夜，這一步很快捷，煮的時候能節(jié)省很多時間，并且口感會更軟糯，市面上會有黑八寶粥，紅八寶粥和綠八寶粥，我比較喜歡黑八寶粥，這個搭配吃起來口感更好，八寶粥的材料清洗干凈。

2、懶人的洗米法，用優(yōu)食凈食機(jī)清洗10分鐘就可以了，但是不要直接倒進(jìn)清洗盒里，不然就得費(fèi)時間撈了。

3、把食材都放入高壓鍋里，煮八寶粥用高壓鍋更加的簡便省事，20分鐘就煮好，不用守著看，也不會溢鍋。

4、放入冰糖，往里加入大約1.5-2倍高度的清水，這里的水量煮出來的是比較粘糯的口感，蓋上蓋子中火煮20分鐘即可排氣出鍋。

十二、瑤柱瘦肉粥

食材

瑤柱適量、瘦肉適量、香蔥適量、稻米油適量、雞精少許、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法

1、瑤柱洗凈用料酒浸泡十分鐘后，加入適量清水浸泡放冰箱過夜備用，瘦肉切成末，香蔥切成小碎丁備用，大米洗凈浸泡一小時備用。

2、砂鍋內(nèi)加入適量純凈水燒開，放入泡好的大米攪拌開來，水開后轉(zhuǎn)中小火慢煮廿分鐘，期間看火防溢出來。

3、瑤柱捏碎備用。

4、煮十五分鐘后，大米開花狀時，放入肉末及瑤柱繼續(xù)煮十分鐘。

5、煮至粥香濃稠時，放入蔥花碎，加入適量稻米油，鹽及胡椒粉，少許雞精調(diào)味攪拌均勻防粘鍋。

6、盛入碗中即可。

十三、砂鍋海鮮粥

食材

海蝦適量、瑤柱適量、雞爪適量、豌豆適量、大米適量、小蔥適量、胡椒粉適量、鹽適量、生抽適量、麻油適量。

做法

1、米洗凈加一勺鹽拌勻腌制15分鐘。

2、瑤柱洗凈備用，豌豆洗凈備用。

3、雞爪爪去飛，放入砂鍋，煮沸半個小時后放入大米，加入瑤柱。

4、現(xiàn)在處理蝦，去頭煎腳開背去蝦線，用鹽生抽胡椒粉油拌勻腌制10分鐘。

5、待米開花放入豌豆。

6、再放入海蝦，大火煮熟，調(diào)味即可享受。