海鮮如今越來(lái)越頻繁的出現(xiàn)在人們的餐桌上，但是大家對(duì)每種海鮮了解有多深呢？

海鮮的小秘密大家又知道幾個(gè)呢？

今天小編帶著大家一起探索下海鮮的小秘密！

01、帝王蟹是蟹類(lèi)嗎

帝王蟹其實(shí)不是螃蟹，有多少人知道這個(gè)冷知識(shí)？

我們所熟知的螃蟹都是四對(duì)腳，一對(duì)鉗子，像大閘蟹。

梭子蟹這些，都是四對(duì)腳和一對(duì)鉗子，而帝王蟹只有三對(duì)腳加一對(duì)小鉗子，所以他們并不是一個(gè)種類(lèi)。

02、帶魚(yú)有鱗片嗎？

帶魚(yú)是無(wú)鱗魚(yú)，也就是沒(méi)有鱗片，但它表面附著著一層銀白色的東西，很多人在食用帶魚(yú)時(shí)會(huì)把那層銀白色的刮掉，其實(shí)這是沒(méi)有必要的。

那層銀白色相當(dāng)于帶魚(yú)身上的油脂，也是十分有營(yíng)養(yǎng)的。

但也有人說(shuō)那層銀白色不去的話腥味會(huì)比較重，當(dāng)然這也是看個(gè)人口味了。

03、大龍蝦能長(zhǎng)生不老？

大龍蝦一般都是長(zhǎng)生不老的。

因?yàn)辇埼r體內(nèi)的各種組織會(huì)分泌一種名叫端粒酶的東西，它可以增加端粒。

端粒就是能控制細(xì)胞裂變的一個(gè)細(xì)胞部分，很多生物的細(xì)胞分裂時(shí)，端粒會(huì)縮短，而大龍蝦卻可以增加端粒。

所以這就是大龍蝦能長(zhǎng)生不老的原因。

04、生蠔也能產(chǎn)珍珠？

生蠔也是能產(chǎn)珍珠的，又有多少人知道呢？

生蠔產(chǎn)珍珠的概率很低，所以很少有人知道這點(diǎn)。

以前還出現(xiàn)過(guò)顧客們吃生蠔吃出珍珠的新聞呢。

06、鮑魚(yú)的內(nèi)臟是有沒(méi)有毒，與藻類(lèi)有關(guān)

很多人吃鮑魚(yú)時(shí)，多習(xí)慣把整只鮑魚(yú)都吃進(jìn)嘴。

但是，海鮮也有不能吃的“死角”！

鮑魚(yú)內(nèi)臟是有毒，而且呈季節(jié)性。

與海藻的生長(zhǎng)有關(guān)，有毒時(shí)期在每年的2-5月份所以這時(shí)期鮑魚(yú)內(nèi)臟絕對(duì)不能吃，容易引起皮膚的炎癥和毒性反應(yīng)。

鮑魚(yú)毒素的中毒癥狀為臉和手出現(xiàn)紅色水腫，體質(zhì)過(guò)敏者反應(yīng)就更大！

07、海膽是有牙齒的

我們經(jīng)?？吹胶Ｄ懴褚粋€(gè)刺球一樣喜歡粘在海邊的石頭上，但是很少人知道海膽其實(shí)是有牙齒的。

而且是通過(guò)吃石子的方式完成進(jìn)化的，最終可以變得像小刀那樣鋒利，并且不會(huì)退化回去，牙齒具有自動(dòng)打磨的神奇功效，也使得海膽可以不停地啃食石頭，最終在巖石中挖出一個(gè)能夠讓自己藏身的窩。

08、三文魚(yú)的肉中潛藏著很多海獸胃線蟲(chóng)和海洋寄生蟲(chóng)

生三文魚(yú)片是多數(shù)海鮮愛(ài)好者的最?lèi)?ài)，但是生肉中都會(huì)存在寄生蟲(chóng)，三文魚(yú)也不例外。

生三文魚(yú)肉中潛藏著很多海獸胃線蟲(chóng)和海洋寄生蟲(chóng)。

那么自己在家如何能確保吃到新鮮生魚(yú)片的同時(shí)又可以處理掉寄生蟲(chóng)？其實(shí)在-20℃以下的溫度下冷凍24小時(shí)以上就可以殺死其中的寄生蟲(chóng)。

09、章魚(yú)是怕癢的！

章魚(yú)怕癢你知道嗎？章魚(yú)在餐桌上是一道美味佳肴，但它在海中是捕獵高手，擁有一軟一硬兩套武器，就是它的觸手和鐵嘴。

據(jù)一些海邊的人傳說(shuō)，被章魚(yú)抱住之后，人力根本無(wú)法掙脫，但是其實(shí)沒(méi)有這么可怕。

如果去海邊或者處理章魚(yú)的時(shí)候不小心被纏住， 撓撓它，慢慢的一條一條觸手去掉，或者拍打被吸住附近的皮膚以便破壞吸盤(pán)內(nèi)的真空，很快它就自己掉下來(lái)了。

10、海螺的聲音其實(shí)是微小的噪音

小時(shí)候常常會(huì)聽(tīng)到老人說(shuō)把海螺放在耳邊可以聽(tīng)到大海的聲音；還有人們到海邊看到海螺和貝殼會(huì)浮現(xiàn)很多浪漫的情景。

其實(shí)聽(tīng)見(jiàn)大海的聲音只是大家的想象和相傳。

雖然現(xiàn)實(shí)很殘酷，但是海螺里面的聲音其實(shí)是微小的噪音。

來(lái)源：快鮮漁