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476種食物血糖生成指數(shù)表·說(shuō)明書(shū) 低血糖生成指數(shù)食物 在胃腸停留時(shí)間長(zhǎng)，釋放緩慢，餐后血糖峰值較低。GI＜55%。表中用綠色表示。 中血糖生成指數(shù)食物 餐后血糖峰值介于低血糖生成指數(shù)食物和高血糖生成指數(shù)食物之間。55%≤GI≤70%。表中用黃色表示。 高血糖生成指數(shù)食物 進(jìn)入胃腸后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。GI＞70%。表中用紅色表示。
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