燕窩在養(yǎng)生方面的作用在很多醫(yī)學(xué)古典中就有提及，但是很多人會(huì)有疑惑，為什么別人吃效果很好，而我吃就沒什么效果呢？這就牽扯到會(huì)不會(huì)吃的問題了，錯(cuò)誤的吃法就是對燕窩最大的浪費(fèi)。

接下來給大家總結(jié)一下在吃燕窩方面經(jīng)常出現(xiàn)的六個(gè)誤區(qū)，看看你有沒有中槍。

服用量不夠

很多窩友會(huì)覺得“哎呀，燕窩好貴呀，得省著點(diǎn)吃”，其實(shí)不足量的攝入是起不到效果的。

最好的做法就是少食多餐，最好能夠保持定期進(jìn)食，每周最少三次為宜，每次食用量為干燕窩3-5克，即食燕窩大約為20-30克，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，最好每天都吃，這樣才能最大程度的發(fā)揮燕窩的功效。

時(shí)間不夠

 很多人在選擇食用燕窩的時(shí)候比較心急，沒堅(jiān)持多久覺得沒效果就不再繼續(xù)食用了，燕窩是食療佳品，所以起作用是緩慢的，還需要長期堅(jiān)持才能看到效果，方法得當(dāng)?shù)脑?，大部分人在三個(gè)月左右就能看到效果了。

吃燕窩最佳時(shí)間是起床或臨睡前空腹食用，早上7-9點(diǎn)，腸胃吸收能力最好，這個(gè)時(shí)間食用營養(yǎng)能得到最好的吸收，晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)食用可增強(qiáng)新陳代謝。

泡發(fā)時(shí)間太長

長時(shí)間的泡發(fā)不僅會(huì)影響口感，還會(huì)造成大量營養(yǎng)的流失，一般情況下泡發(fā)4-6小時(shí)為宜，再根據(jù)燕窩的產(chǎn)地、采摘時(shí)間、燕窩種類等來適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。

烹制方式不對

 燉燕窩也是很有門道的，長時(shí)間燉煮燕窩并非好事，長時(shí)間燉煮會(huì)破壞燕窩的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大幅度降低，燉煮時(shí)間最好控制在20分鐘左右，燉煮的時(shí)候不要用大火，還要記得隔水燉。

確認(rèn)發(fā)霉后仍舊食用

很多人不注意燕窩的保存，導(dǎo)致燕窩發(fā)霉變質(zhì)，丟掉又覺得太浪費(fèi)不舍得，繼續(xù)食用不僅沒有營養(yǎng)價(jià)值可言，對身體還有不小的傷害，發(fā)霉的燕窩主要是靠肉眼來觀察，因?yàn)檠喔C本身帶有氨水味，所以有霉味不等于是發(fā)霉了，如果燕窩上可以看到有霉斑那就不能繼續(xù)食用了。

一味追求價(jià)格便宜

 如果碰上賣相好看又很便宜的燕窩需要警惕，這里面往往存在貓膩。

有些黑心商人會(huì)在劣質(zhì)燕窩原料的基礎(chǔ)上進(jìn)行漂白或刷膠，這樣做不僅會(huì)降低燕窩的營養(yǎng)，很多有害物質(zhì)還會(huì)進(jìn)入人體，所以要通過正規(guī)途徑購買，不能再貪小便宜。