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燕窩最佳的食用周期及時(shí)間

 晨曉光 2016-11-07
食用周期


燕窩雖然是食療佳品，但是它的功效是緩慢的，必須長(zhǎng)期食用才能產(chǎn)生效果。如果方法得當(dāng)大多數(shù)人連續(xù)食用三個(gè)月就有效果，少部分人連續(xù)食用六個(gè)月才見效。
少食多餐，定期進(jìn)食
吃燕窩的正確方法在于少食多餐，保持定期進(jìn)食。條件好的一天兩次或者一天一次，至少每周3次，干燕窩每人每次5～8克，少則3克；即食燕窩每人每次20～30克，這樣才能讓腸胃充分吸收燕窩的營養(yǎng)精華，保證燕窩的功效。
食用時(shí)間
食用燕窩的最佳時(shí)間是在起床后、臨睡前空腹時(shí)，人體全身處于最松弛的狀態(tài)，燕窩的營養(yǎng)盡能被吸收；或是飯前、飯后兩個(gè)小時(shí)亦是吃燕窩較好的時(shí)候。
根據(jù)中醫(yī)子午流注養(yǎng)生，辰時(shí)(７點(diǎn)至９點(diǎn)），足陽明胃經(jīng)最旺，是一天中食物最容易消化吸收的時(shí)間，故在早上７點(diǎn)左右吃燕窩，營養(yǎng)吸收率最高。酉時(shí)（17點(diǎn)至19點(diǎn)），足少陰腎經(jīng)最旺。“腎為先天之根，藏生殖和五臟六腑之精?！比梭w經(jīng)過申時(shí)瀉火排毒后，進(jìn)入腎經(jīng)興奮階段，腎開始貯藏五臟六腑之精華，以備人體急時(shí)所需。此時(shí)宜進(jìn)補(bǔ)。
晚睡晚起者或者熬夜者，可以睡前或起床后食用燕窩，有利于提高免疫力、延緩腦組織衰老、延緩皮膚老化和消除氧自由基的作用。
兒童、婦女和年長(zhǎng)者可以在卯時(shí)（早上5點(diǎn)至7點(diǎn)）手陽明大腸經(jīng)最旺，燕窩有助于調(diào)養(yǎng)。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在寅時(shí)（凌晨3點(diǎn)至5點(diǎn)）手太陰肺經(jīng)最旺，吃燕窩效果會(huì)好。申時(shí)（下午3點(diǎn)到5 點(diǎn)）足太陽膀胱經(jīng)最旺，吃水果燕窩，有助于強(qiáng)肺及病后調(diào)理和復(fù)原。

博士談燕窩
中山大學(xué)
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)博士后
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廣州中醫(yī)藥大學(xué)
醫(yī)學(xué)博士

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