“潔性不可污，為飲滌塵煩；

此物信靈味，本自出山原?！?/span>

諸君可知此詩(shī)所詠何物？

（小主提示：南方有嘉木，君子當(dāng)如喬。）

沒(méi)錯(cuò)，這就是茶樹(shù)。

茶，南方之嘉木也。

根據(jù)唐朝陸羽在《茶經(jīng)》中的介紹——“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！保瑥纳褶r(nóng)氏至今，人們飲茶已經(jīng)有五千多年的歷史了。而在茶的發(fā)展過(guò)程中，也隨之產(chǎn)生了優(yōu)秀的茶文化。作為中華文化大講堂最先開(kāi)設(shè)的研習(xí)班之一，茶藝研習(xí)班已經(jīng)走過(guò)了四期，新學(xué)期伊始，第五期茶藝研習(xí)班又來(lái)啦！下面就隨小主來(lái)一看下吧！

暨南大學(xué)中華文化大講堂（第五期）

中國(guó)茶文化教學(xué)大綱

一、課程性質(zhì)

本課程是為暨南大學(xué)中華文化大講堂中國(guó)茶文化研習(xí)班學(xué)員開(kāi)設(shè)的課程，主要是通過(guò)研習(xí)，了解中國(guó)茶文化知識(shí)和掌握各類(lèi)茶品的沖泡技巧。課程共計(jì)6學(xué)時(shí)（3周、一周2學(xué)時(shí)課、每學(xué)時(shí)45分鐘）。本學(xué)期課程，理論課：1、中國(guó)茶知識(shí)；2、中國(guó)茶之禮儀；3、中國(guó)茶之種類(lèi)；4、茶之用器。實(shí)操課：1、各類(lèi)茶品的沖泡技巧；2、茶席布置；3、《茶香》節(jié)目訓(xùn)練。

二、課程名稱：茶藝研習(xí)

三、課程教學(xué)目標(biāo)

1、掌握中國(guó)茶文化知識(shí)；

2、掌握六大茶類(lèi)沖泡技巧；

3、掌握茶席布置；

4、組織學(xué)員編排《茶香》歌舞，提高學(xué)生學(xué)習(xí)對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生把日常飲茶引向藝術(shù)化，運(yùn)用茶的規(guī)則培養(yǎng)人與人之間的和諧關(guān)系。

四、教學(xué)內(nèi)容

理論部分：

1、中國(guó)茶知識(shí)；

2、中國(guó)茶之禮儀；

3、中國(guó)茶之種類(lèi)

4、茶之用器。

實(shí)操課：

1、各類(lèi)茶品的沖泡技巧；

2、茶席布置；

3、《茶香》節(jié)目訓(xùn)練。

五、教學(xué)要求

1.嚴(yán)格考勤制度，注意訓(xùn)練規(guī)范

2.在教學(xué)課中結(jié)合人文、茶藝知識(shí)進(jìn)行傳授。

3.在統(tǒng)一的進(jìn)度的情況下下，對(duì)留學(xué)生適當(dāng)區(qū)別對(duì)待。

咳咳咳，小主給大家發(fā)福利啦！

一大波照片即將來(lái)襲，