功效：補血 ● 潤肺 ● 止咳● 清心 ● 清熱 ● 滋陰

功效詳解：本膳能潤肺止咳，滋陰清熱。用于治氣虛久咳，肺燥干咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口干口渴等。本湯不僅食療價值高，而且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之癥。

藥材：沙參、新鮮百合1球、紅棗5顆

食材：冰糖適量

做法：1.新鮮百合剝瓣，削去瓣邊的老硬部分，洗凈；沙參、紅棗分別洗凈，紅棗泡發(fā)1小時。

2.將備好的沙參、紅棗盛入煮鍋，加3碗水，煮約20分鐘，直至紅棗裂開，湯汁變稠。

3.加入剝瓣的百合續(xù)煮5分鐘，湯味醇香時，加糖調(diào)味即可。