它是最便宜的“阿膠”，自己在家做，1斤只要十幾元。大家我是小朱，如果你有空閑的幾分鐘時(shí)間可以看看這篇文章，一款實(shí)惠補(bǔ)氣養(yǎng)血的小吃零食，自己在家就可以做，常吃不僅可以補(bǔ)氣血，還能讓你皮膚紅日越發(fā)年輕。

人體有時(shí)因?yàn)闅庋蛔闼燥@得面色較差，就連發(fā)質(zhì)也會(huì)收到損傷，易掉發(fā)。其實(shí)我們常用的黑芝麻就可以起到養(yǎng)氣血和復(fù)發(fā)的作用，但總不至于每天直接吃黑芝麻吧，這樣不僅不好吃，還覺(jué)得怪怪的，我之前也在想，用黑芝麻做點(diǎn)什么吃的，既好吃又能補(bǔ)氣血，想了很多方法，也都可以用到黑芝麻，最好決定用它做成小吃零食也不錯(cuò)，將黑芝麻和紅糖，麥芽糖一起做，在加上一些好吃又營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果，這樣的吃法不是好吃又方便，隨時(shí)想吃就可以吃了。

不知道的朋友眨眼一看這黑芝麻像不像“阿膠”啊，咬上一口香脆好吃。這樣做出來(lái)的零食完全可以滿足一些氣息底，頭發(fā)干燥易掉發(fā)的人，這樣的成本算下來(lái)，那可以要比外面買的阿膠食品要便宜不好，所以我常說(shuō)可以自己動(dòng)手就盡量自己動(dòng)手，這樣可以為平時(shí)日常開(kāi)銷節(jié)約不少。下面你們就一起來(lái)看我這么將這美味的小吃零食做出來(lái)的吧！

1.我們先準(zhǔn)備好需要的食材，我今天準(zhǔn)備的有，黑芝麻、白芝麻，麥芽糖、紅糖、（核桃仁、紅棗、枸杞）后面幾種你可以按照自己的喜歡方式去搭配，但做法都一樣。

2.我們先把紅棗和枸杞一起清洗一下，在將紅棗里的核取出，紅棗肉切成小塊，準(zhǔn)備一個(gè)小鍋搽拭干凈，小火炒出紅棗和枸杞的水份，我選用紅棗和枸杞主要是因?yàn)檫@兩種食材有著養(yǎng)胃補(bǔ)血是作用，這樣可以讓我們更好的吸收。

3.接著我們?cè)诎阎ヂ楹秃颂胰试俪匆幌?，同樣用擦干凈的小鍋將它們的水份炒出，直到聞到芝麻和核桃仁的香氣。炒好后將核桃仁分成小塊，也可以在炒之前分好，加入核桃仁的效果也是很好的，黑桃仁不僅吃起來(lái)香脆，還有著和血化瘀的功效，對(duì)于人體也是很有幫助的。

4.以上干果炒好后，我們就需要將紅糖化開(kāi)，在鍋中放50毫升的清水，再放入紅糖大火燒開(kāi)煮化紅糖，在煮紅糖時(shí)要不停攪動(dòng)，預(yù)防紅糖粘鍋，紅糖化開(kāi)后放入麥芽糖，小火熬，還是需要一直攪動(dòng)，熬制糖漿起泡，顏色變深，最后糖泡漸漸變小就可以了。

5.這時(shí)我們立即將上面炒好的食材全部放入鍋中，快速攪動(dòng)，讓糖漿和所有食材充分?jǐn)噭颉?/p>

6.我們需要先準(zhǔn)備好一個(gè)模具，在模具的底部墊上一次吸油紙，在油紙上刷上一層玉米油，不用太多只需薄薄的一層就可以了，然后將熬好的糖倒入模具中，在上面在放一張吸油紙，然后有平鏟將糖壓實(shí)。

7.壓實(shí)后，等糖定型后取出模具有刀切成適合的小塊，切的時(shí)候糖應(yīng)該還有一些余溫，這時(shí)候切最好，但需要一下切下去，以免糖碎掉，切好后自然放涼，可以用保鮮盒密封存放。

不知道大家對(duì)我的芝麻糖滿意嗎？學(xué)會(huì)了記得告訴你的朋友，讓她們也嘗嘗你的手藝吧！如果你們有什么喜歡的美食，也可以告訴我，我來(lái)給你做。再加花生，蓮子，桂圓。炒薏米。