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心血管疾病一直是影響人健康的重大疾病之一，其中，“心梗”是最能直接要命的一種心血管病。 心梗一般都是突然發(fā)病，短時間內(nèi)如果沒有得到及時救治，死亡率是極高的。 誰都想健康長壽，但很多人卻被心?！翱ā痹诎肼飞?，不管是優(yōu)秀的成功人士，還是默默無聞的平凡之輩，很多四五十歲的人，都因心梗的突然到訪，沒能走到長命百歲。 為什么越來越多的人“卡”在心梗上了呢？ 也許和一個字脫不了干系，那就是“吃”。不良飲食習(xí)慣，已經(jīng)是危害現(xiàn)代人健康的重要因素。 醫(yī)生苦勸：不想心梗奪命，5種傷心食物，少吃一個也好！ 1、加工肉制品 香腸、臘肉等加工肉制品是1類致癌物，且對心臟健康影響較大。 香腸等加工肉制品食用量過高，會使死于心臟病的風(fēng)險增加72%，死于癌癥的風(fēng)險增加11%。 很多加工肉制品都含有亞硝酸鹽，這種防腐劑會擾亂人體處理糖的能力，從而影響血管健康。而且，加工肉制品中含有大量鈉，是引發(fā)高血壓的一個已知風(fēng)險因素。 2、油炸食物 炸雞、炸薯條等油炸食物是很多年輕人的最愛，但這類食物往往含有大量的膽固醇、脂肪和鹽分，這些對心臟都是很不利的。 一份113克重的帶皮炸雞胸肉所含的膽固醇相當(dāng)于11條鐵板培根肉。 炸薯條含有大量碳水化合物，易引發(fā)血糖波動；還含有大量脂肪和鹽，經(jīng)常食用還容易造成肥胖，對心臟健康來說，可謂是“三面夾擊”。 3、蛋糕、冰淇淋 蛋糕、冰淇淋都是富含反式脂肪酸的食物，相關(guān)研究已經(jīng)得出明確結(jié)論：反式脂肪酸會增加心臟病、中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險。 反式脂肪酸像飽會提高低密度脂蛋白膽固醇(一種有害的膽固醇)，同時降低高密度膽固醇(一種有益膽固醇)。增加血液粘稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓形成。 貪吃蛋糕、冰淇淋等食物，會讓你更容易得冠心病，出現(xiàn)心梗的幾率也會增加。 4、外賣、咸湯 外賣業(yè)的發(fā)達(dá)方便了生活，卻也導(dǎo)致了很多問題。 外賣食物質(zhì)量無法得到保證，為了能夠吸引顧客、降低成本，一些不良商家往往加入很多添加劑，食物做的又油又咸，長期吃下去，血液垃圾會猛增，患心腦血管病的幾率也會跟著增長。 此外，餐館的咸湯也是隱形的心臟殺手。一碗酸辣湯含7980毫克鈉，相當(dāng)于人們每天鈉推薦攝入量的4倍，長期喝很可能堵塞動脈，造成心梗。 5、酒精、汽水 飲酒本身就可導(dǎo)致酒精性心臟病，使心肌變性，心功能不全。飲酒過多會提高血液中甘油三酯的含量，使血管變硬和狹窄，血管阻塞會導(dǎo)致心臟病、心梗的發(fā)作。 汽水飲料也是不能多喝的，尤其是含糖量高的。研究發(fā)現(xiàn)，45歲以上的成年人每天平均喝24盎司或更多的含糖飲料比那些每天平均喝一盎司或更少的含糖飲料的人死于心臟病的風(fēng)險高出一倍多。 4種常見食物，能讓心臟垃圾慢慢排出，防心梗，離不了！ 1、燕麥 燕麥，是健康飲食中，特別崇尚的一種全麥?zhǔn)澄?，曾是美國《時代》雜志評選的，“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷類！ 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。 最佳吃法：燕麥粥 將燕麥做成燕麥粥喝，不僅養(yǎng)護(hù)心腦血管，而且對心臟好，燕麥粥內(nèi)富含可溶性纖維β-葡聚糖，可以使人體患有心臟病的風(fēng)險降低。 2、蘇子油 蘇子油，可改變血脂狀態(tài)，減少血液垃圾，預(yù)防心臟病。蘇子油是α-亞麻酸含量最高的一種植物油，α-亞麻酸含量可高達(dá)66.7%左右。 α-亞麻酸是細(xì)胞膜構(gòu)成的主要組成部分，在體內(nèi)參與脂肪代謝，糖代謝等，有助于清除血液垃圾，增強(qiáng)血管彈性，能預(yù)防心梗、腦梗等心腦血管疾病，還能降低血脂。 最佳吃法：蘇子油拌酸奶 酸奶被證明可以降低高血壓和糖尿病的風(fēng)險。將蘇子油和酸奶攪拌食用，可以形成一種水溶性脂蛋白，更易被人體吸收利用，同時，兩者搭配，可清血的同時清腸排毒，對于緩解便秘也有不錯的幫助。
3、菠菜 菠菜，堪比強(qiáng)心劑，每天吃一把，強(qiáng)心臟，還能清腸毒、穩(wěn)血糖。 菠菜含有豐富的輔酶Q10，這是一種現(xiàn)在越來越被認(rèn)可的一種對于心臟來說特別的好東西。它能激活人體細(xì)胞和細(xì)胞能量的營養(yǎng)，營養(yǎng)心肌，為心臟供血。
最佳吃法：菠菜花生米 花生的營養(yǎng)價值跟堅果相當(dāng)，其中煙酸的含量比堅果還有多，可以起到一定程度上減少“壞”膽固醇，升高“好”膽固醇的作用。將菠菜和花生米拌在一起食用，養(yǎng)血管、養(yǎng)心臟，兩全其美。
4、豆類 研究表示，那些每天定量吃豆類食物的人，血液的壞膽固醇含量降低了5%，可使患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險減少5%至6%。 豆類也可協(xié)助他汀類藥品的效用，降低膽固醇對血管的傷害，有助于維持身體健康。 多吃鷹嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂較少的豆類，能幫助血液減少壞膽固醇的含量，進(jìn)而減少患心臟病的風(fēng)險。
最佳吃法：作為配菜，每周食用2-4次 豆類的吃法很多，尤其是豆制品，如豆干、豆腐等，豌豆等豆類還可以當(dāng)配菜食用，都是很好的。需要注意的是，一些大豆，如黑豆，是不易消化的，一次不要吃太多。
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