生活里，很多人都比較喜歡吃甜食，不管是奶油蛋糕、奶油泡芙、曲奇餅干、馬德利特餅干、千層酥，還有各種各樣的甜甜圈都是很多人喜歡吃的。但是做這些甜品都是需要烤箱的，但是家里沒有烤箱怎么辦呢？今天就帶給大家一種特殊面包的做法，不僅美味可口，一掰開就會爆漿，而且用不到烤箱哦，現(xiàn)在就來教給你這種面包的做法！先做面包用的面包胚。先把250克高筋高粉、2克發(fā)酵粉、50克糖、2個雞蛋放在一起，用溫水和成光滑面團。

然后再加25克黃油揉進面團里，然后在盆子里加些比身體稍微熱一點的熱水，再把這盆子放到熱水里，然后用濕布把面團蓋起來發(fā)酵。大概發(fā)酵到2倍大小，就可以拿出來用了。

下一步，就是做面包里面的漿了。拿出4個雞蛋來，蛋清和蛋黃分開。在蛋黃放在一個盆子里，里面放上一些用溫水化開的奶酪，并把它們給攪拌均勻了。

然后把蛋清給打發(fā)至半干性發(fā)泡，再把弄好的奶酪糊和蛋白攪拌均勻，里面放上一些糖，放在這里面?zhèn)溆谩?/p>

等面團發(fā)酵至兩倍大小時，把它給搟成面餅，然后用模具弄出一個個的小圓餅狀，再把它們放到溫暖的環(huán)境里再發(fā)酵到兩倍大小，就可以拿出來油炸了。

對，這種做法用不到烤箱，是用油炸出來的，鍋里放滿油，等油熱之后，就把面包放到油鍋里去油炸，這面團經(jīng)過油炸之后，馬上蓬松了起來。

看看這就是油炸好的面包了，非常的松軟香甜，再把之前弄出來的奶酪雞蛋等弄到裱花袋里面，然后把面包掰開一條縫，把奶酪雞蛋漿擠在面包里，這美味的爆漿面包就做好了，非常好吃的哦！

一掰開，是不是把你給饞到了呢？怎么樣，按我的方法來做，是不是挺簡單的，而且還用不到烤箱，這種做面包的方法真的是太棒了，想不想在家里試著做一下呢？