導讀：早餐在家做軟面餅夾雞蛋，10分鐘輕松端上桌，營養(yǎng)豐富，香軟可口

在我家每周吃到最多的食材就是干面粉，在家蒸饅頭需要面粉、烙餅需要面粉、包水餃需要面粉，總之每周都會用到！現(xiàn)在天冷了，有很多的朋友早上都不想起床，都想在被窩里邊多呆一會，但是一想到我上班快遲到了，不管再冷都會抓緊起床；這種情況肯定是沒有時間做早餐了！今天我教你們一個懶人早餐，你只要早上早起十分鐘，那么一家人的早餐就會很輕松的搞定哦！

軟面餅夾雞蛋大家都吃過么？就是我們平常在家做的發(fā)面餅，再發(fā)面餅里邊夾上雞蛋液，做出來之后，又香又軟，味道特別棒！肯定我一說發(fā)面餅有的朋友就說：大早上的做發(fā)面餅得浪費很長時間?。晃揖椭来蠹铱隙〞f到這個問題，我們只要晚上把面團揉好，發(fā)酵一晚上，第二天早上做的時候，差不多2分鐘1張餅就出鍋，不用揉面，非常的簡單！只要早上你肯抽出十分鐘時間的話，就看一下我的步驟吧，做出來營養(yǎng)很豐富哦！

【軟面餅夾雞蛋】

【原材料】：面粉500克、雞蛋、酵母3克、食鹽、蔥花、溫水350毫升。

【制作步驟】：

1：把酵母放在溫水里邊攪拌一下，使酵母化開，準備面粉500克，把酵母水倒進面粉里邊，揉成一個面團，揉面團的時候，你手上沾點食用油，面團比較的粘手，揉好之后，蓋上蓋子發(fā)酵一晚上。

2：第二天早上在面板上撒上一點面粉，把面團放在面板上，不用揉面，直接搓成長條切劑子就可以，搟成面皮，一次要搟2個，因為待會我們是要用2個面皮，搟好面皮之后，在小碗里邊打上邊雞蛋1個、適量的食鹽和蔥花攪拌均勻。

3：在鍋里刷上一層食用油，取出一張餅放在鍋里，在把雞蛋液倒在餅上邊鋪均勻了，緊接著把另一張餅放在雞蛋液上邊，搖晃一下鍋，等一面定型了，雞蛋固定了之后翻一面，烙到餅鼓起來了，就說明餅熟了，出鍋就可以了。

說到這我們的軟面餅夾雞蛋就做出來了，需要的食材也不多、步驟挺簡單的，朋友們，這種早餐有沒有誘惑到你們呀！喜歡這種早餐的時候，先收藏這篇文章，等有時間的時候，直接去收藏夾里邊找出來做就可以了！