每次去超市買麥片的時候，看到各種各樣不同形態(tài)的麥片，你是不是和我一樣風(fēng)中凌亂？包裝上的Muesli、Granola是什么鬼？為什么有些麥片又脆又甜，而有些麥片又淡又硬？有的麥片用熱水泡，有的麥片又用冷水泡？

帶著這些世紀(jì)“難題”，沒錯，9月《我是體驗官》測評的就是麥片。我們選了時下最熱門的7款麥片，全都是熟麥片，不需要烹煮。

我們在公眾號招募了6位顧客一起來試吃，還邀請了擁有十幾年麥片經(jīng)驗的專家魏濤老師，一起探麥片個究竟。

這一次測評，我們按照Oatmeal、Muesli、Granola和Cereal四種分類進(jìn)行。別以為引用各類產(chǎn)品英文名稱是在裝逼，其實是意思太相近的中文容易讓人產(chǎn)生混淆。在測評過程中，我們對7款麥片進(jìn)行了編號，每一位體驗官將根據(jù)編號對燕麥進(jìn)行盲評。

Oatmeal：燕麥香氣純正，減肥人士大愛

魏老師告訴我們，Oatmeal簡稱oats，指的是完全用純燕麥的原料做成，很健康。我們選了一款來自澳洲的寶德谷燕麥片，它屬于Oatmeal，沒有食品添加劑、糖和食鹽，可以說是真·燕麥了。

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用滾燙的熱水一沖泡，可以聞到原始的燕麥香氣，很清新。顆粒感很分明，口感柔軟中略帶彈性，不會黏糊糊。印象中覺得燕麥“食之無味”，吃過之后才發(fā)現(xiàn)......好香。

在座的Jijun吃了一口，就已經(jīng)被征服了。就連小朋友也把一小碗麥片吃完了。健康無糖的純燕麥獲得了體驗官們的一致好評，飽腹感還蠻強，特別適合減肥人士吃。

純燕麥特別適合DIY，可以加上雞蛋、香油或者黃油，味道都非常棒。

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測評報告

Muesli：加水果堅果，花式吃麥片很過癮

Muesli就厲害了，是最近幾年麥片界的網(wǎng)紅代表。所謂Muesli在原有傳統(tǒng)燕麥片的基礎(chǔ)上，加入了花樣繁多的水果干以及堅果，偶爾還能看到其他谷物片。

魏老師告訴我們，對于忙到飛起的上班族來說，Muesli可以直接泡冷牛奶做早餐吃。風(fēng)靡INS的“過夜燕麥片”（overnight oats）也不錯，配點新鮮水果就更加營養(yǎng)均衡。

關(guān)于Muesli麥片我們選了3款，第一款是火爆天際的瑞典ICA，你沒吃過肯定也聽說過。看包裝外表這么多水果，你就知道這是一款名副其實的Muesli了。

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倒在碗上一看，接近50%的水果堅果含量，果然名不虛傳。有不少榛子、南瓜籽和核桃仁，再加上香脆的椰子片和香蕉干，口感非常豐富。用牛奶浸泡幾分鐘，嘗起來有水果干帶出的果甜。

歐陽表示最喜歡這款，口感很豐富~

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Muesli除了ICA，還有一款碧活園混合水果枸杞麥片，來自法國，獲得歐盟、法國雙重有機認(rèn)證。

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加了葡萄干、蔓越莓干、藍(lán)莓干和枸杞子，還有小麥和黑麥，膳食纖維非常多。不含有防腐劑及其他化學(xué)添加劑，更加安全。思思表示杏仁很香，看她記得多認(rèn)真。

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還有一款Muesli比較特殊，是烘烤過的。這款叫布魯克早餐谷物，澳洲原裝進(jìn)口。

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99%全小麥、無添加人工色素和香料、富含膳食纖維、低脂肪，冷泡就能吃。體驗官們只嘗了幾口，已經(jīng)嘖嘖稱贊。

Granola：烤制的燕麥片，可以當(dāng)零食吃

燕麥界的網(wǎng)紅除了Muesli，還有Granola。Granola是經(jīng)過調(diào)味、烤制的燕麥片。除了果干和堅果之外，還會加黃油、糖漿、蜂蜜等黏性成分，所以有時也會壓成塊狀。看到這里還傻傻分不清楚？你可以通過外貌來輕松分辨出Granola和 Muesli：Granola都是結(jié)塊的，而Muesli則是非常松散。

科普完畢，終于到了激動人心的試吃測評環(huán)節(jié)。Granola當(dāng)然少不了日本網(wǎng)紅款卡樂比，單是看包裝就非常耀眼，自封袋的設(shè)計，還蠻貼心。

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打開包裝袋就可以看到豐富的水果干，還有一股香氣撲面而來。每顆谷粒外都裹了一層糖，麥粒也是成團(tuán)的抱在一起。用常溫牛奶泡發(fā)得很快，一兩分鐘就行。用來做早餐非常方便，畢竟上班族的早上時間是分秒必爭的。

直接吃的話，嘎嘣嘎嘣脆。吃起來有一股濃郁的奶香，加上穿插在舌尖的水果干，讓整個口中充滿了層次感。除了泡牛奶，無聊嘴饞當(dāng)零食吃也非常不錯。體驗官們已經(jīng)來不及說話，都在埋頭大快朵頤。

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這款Jordans草莓椰絲谷物香脆麥也是屬于Granola，來自英國，距今已經(jīng)有160年的歷史。Jordans品牌在法國、比利時、荷蘭、澳洲等都能買得到。

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打開包裝一看，里面是烘烤燕麥，還有凍干草莓。往嘴里放上一顆，很爽口香甜，小朋友吃的停不下來。用常溫牛奶泡開，麥片和椰絲釋放出來的谷物香氣和奶味香氣。外出旅游也可以當(dāng)作零食吃。

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Granola雖然好吃，但它同時也是高纖維、高蛋白、高碳水化合物，熱量也是高高的，如果你只是追求口味而不追求減脂的話，可以選擇這類型的麥片。

Cereal：膳食纖維量高的麥片，有助消化

Cereal是指由各種谷物經(jīng)過加工制作而成的早餐食品，最大的特點就是谷物已經(jīng)變形，其成分包括玉米，大麥，雜糧等，纖維含量極高。不過市面上很多Cereal糖分都超標(biāo)，所以挑選的時候一定要看清楚。

￥79/包  優(yōu)惠價 ￥59/包  點擊圖片購買▲

這次我們選了一款比較健康的Cereal，沒有額外添加糖，叫雀巢澳叔麥場新康利即食谷物。一盒沉甸甸的，有1千克，可以吃很久。在澳洲很受歡迎，幾乎所有的澳洲家庭都會選擇雀巢澳叔作為他們的早餐。膳食纖維特別豐富，99%都是小麥制成，可以說是非常健康了。

外形是長方形的，跟餅干一個模樣。攝影小哥哥一聞，有紙皮箱的味道是怎么回事。干吃很酥脆，最適合配上熱牛奶。用熱牛奶泡開后，變成濃稠狀。

 在場的體驗官吃完后，紛紛表示麥香味很香，吃這個肯定很能抗餓。

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最后，總結(jié)一下，如果你想選擇減肥代餐食品，建議選擇純燕麥片，用熱水泡幾分鐘就能吃，很健康很飽腹。如果你喜歡吃可口的麥片，可以選擇Muesli，用熱牛奶泡制幾分鐘很方便。Granola麥片冷泡更加好吃，平時也能當(dāng)零食吃。當(dāng)然了，如果想追求好吃又不容易發(fā)胖的麥片，購買時最好注意看營養(yǎng)表中是否含糖量、膳食纖維含量和熱量哦。