臨近端午節(jié),你想好了包什么口味的粽子嗎?今天懶哥包了10種口味的粽子,您喜歡吃哪一種? 用料: 粽葉,糯米,紫米,黑米,小米,五花肉,雞腿,紫薯,咸蛋黃,干貝,干香菇,海米,板栗,豆沙,紅豆,綠豆。 做法: 紅豆、綠豆、干貝、干香菇、海米用清水浸泡,泡發(fā)。 五花肉切小塊,雞腿去骨切小塊,用生姜、大蒜、料酒、老抽、蠔油、白胡椒碎、五香粉攪拌均勻,分別將兩種肉先腌制一下。 咸蛋黃改刀切小塊,紫薯切小塊,泡好的香菇切片,將幾種米都用清水洗一下,不用浸泡,這樣包好的粽子吃起來口感比較好,有嚼勁。 今天我們包了十種不同的味道,下面來看看都有哪些口味的粽子! 1.糯米、紫米、豆沙餡兒 2.糯米、黑米、蜜棗餡兒 3.糯米、香菇、干貝、海米、五花肉(糯米里面加了一點老抽調(diào)色) 4.糯米、雞肉、板栗、咸蛋黃(糯米里面加老抽調(diào)色) 5.糯米、綠豆、五花肉 6.糯米、紅豆、蜜棗 7.糯米、紫薯 8.糯米、紅豆、綠豆、小米 9.紫米、黑米、小米、蜜棗 10.糯米、蜜棗 全部裹好以后,用高壓鍋壓制半小時就可以吃了。 |
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