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輕斷食≠斷食 來源：養(yǎng)生中國、邵逸夫醫(yī)院 近年來， 輕斷食逐漸在全球流行起來。 但你要注意！ 科學(xué)輕斷食的確利于身體健康， 但其中有很多學(xué)問，不要貿(mào)然嘗試。 輕斷食也叫“間歇性斷食”，是在正常飲食的情況下，間隔性地少吃或者不吃食物。 1．隔日斷食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。 2．5:2斷食法：一周中有5天正常吃，其他不連續(xù)的兩天為斷食日，食量降到25%~30%。 3．果蔬汁斷食法：1個(gè)月內(nèi)選擇不連續(xù)的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡。 4．日內(nèi)斷食法：1天的16個(gè)小時(shí)中不吃東西，其余8小時(shí)正常進(jìn)食。 特別提醒：輕斷食適合肌肉較壯、身體超重、腰圍過大、血脂升高、胰島素敏感性下降，且控制食量能力較差、工作忙碌沒時(shí)間調(diào)整飲食的人。  研究表明，每周堅(jiān)持2天輕斷食，可降低肥胖者的體重、體脂率、腰臀比。多數(shù)男性在科學(xué)合理地限制飲食一周后，體重會(huì)下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。 刊登在《世界糖尿病雜志》上的研究指出，輕斷食是一種安全的飲食干預(yù)，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。 國外研究發(fā)現(xiàn)，52例患有慢性疼痛的患者，在經(jīng)歷為期兩周的斷食療法后，超過80%的人抑郁、焦慮程度得到緩解。 美國約翰·霍普金斯醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，每周堅(jiān)持兩天輕斷食，控制熱量攝入，會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生積極影響，預(yù)防老年癡呆和帕金森癥。 發(fā)表在《上海中醫(yī)藥》雜志上的研究指出，輕斷食有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，利于增強(qiáng)全身組織血氧供應(yīng)。 發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的研究表明，輕斷食可降低“壞膽固醇”和甘油三酯水平，卻不影響“好膽固醇”水平。 美國斯基德莫爾學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，輕斷食利于降低身體氧化應(yīng)激水平，而氧化應(yīng)激水平和糖尿病、心臟病和癌癥等慢性病的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)。 糖尿病患者，容易導(dǎo)致血糖異常，營養(yǎng)攝入不足對(duì)正常人都易造成低血糖，本身有低血糖問題就更危險(xiǎn)。 痛風(fēng)患者，斷食易致痛風(fēng)急性發(fā)作。 孕婦、惡性腫瘤患者、青少年、老人、腎肝心功能不佳者，斷食容易導(dǎo)致免疫力下降、內(nèi)分泌失調(diào)、低鈉癥、低鉀癥等風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重的甚至可危及性命。 尤其是血糖控制不好的人，更不宜用果蔬類、汁水類做代餐，因這些含糖量高，且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)，單一進(jìn)食由于能量不足，還會(huì)誘發(fā)低血糖的不良后果。 現(xiàn)代人物質(zhì)生活富足，但是總會(huì)忽視“過滿則溢”這個(gè)道理，適當(dāng)挨餓，是給生活做減法，減掉“廢物”，才能讓身體更輕松哦。 |
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