2017年12月5日，英國BBC健康欄目頭版，我用200卡的飲料，逆轉(zhuǎn)了糖尿病。①

將近一半的受試者，都成功逆轉(zhuǎn)了糖尿病。

Nearly half of patients have reversed type 2 diabetes in a ''watershed'' trial, say doctors in Newcastle and Glasgow.

這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，通過少吃減肥，12個(gè)月后，一半以上的參與者都進(jìn)入了非糖尿病狀態(tài)，不再需要胰島素等降糖藥了。

Our findings show that, at 12 months, almost half of participants achieved remission to a non-diabetic state and off antidiabetic drugs. Remission of type 2 diabetes is a practical target for primary care.

該項(xiàng)研究的發(fā)起人Taylor教授說： 這是一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)，是一個(gè)標(biāo)志性的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，目前，大部分醫(yī)生都認(rèn)為糖尿病是不可逆轉(zhuǎn)的，但是，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病其實(shí)可以輕松逆轉(zhuǎn)。

Prof Roy Taylor, from Newcastle University, told the BBC: ''It''s a real watershed moment.

英國糖尿病協(xié)會(huì)Robertson說，這有里程碑式的意義，可能會(huì)讓成千上百萬的糖尿病患者收益

The charity Diabetes UK says the trial is a landmark and has the potential to help millions of patients.

我前幾天的一篇文章里面說了，耶魯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，少吃一點(diǎn)就可以逆轉(zhuǎn)糖尿病，糖尿病的真相就是，吃太多，脂肪儲(chǔ)存太多，身體的糖太多。他說：這樣可以輕松逆轉(zhuǎn)糖尿?。縷耶魯大學(xué)的最新研究。

國外的專家Jason fung一直在通過低碳飲食(Low carb)和輕斷食(fasting)，幫助很多人逆轉(zhuǎn)糖尿病。

65歲的Isobel Murray參與了這個(gè)研究。她在這一試驗(yàn)中，減肥50斤。

她之前血糖很高，每次去找醫(yī)生，情況會(huì)越來越糟糕，醫(yī)生都會(huì)要求她增加用藥量，來降低血糖。

參加這個(gè)研究實(shí)驗(yàn)17個(gè)星期左右，現(xiàn)在血糖很穩(wěn)定，已經(jīng)不再需要糖尿病藥物。

“我終于找回了自己的生活。現(xiàn)在，我不再是一名糖尿病患者。” Isobel感慨道。

Isobel Murray

在加入這項(xiàng)試驗(yàn)后，她堅(jiān)持了為期17周的全液體飲食（all-liquid diet）。

她每天吃4頓液體餐（liquid meal，將一小袋粉末放入水中攪拌，制成湯或奶昔）。

這種液體餐包含約200卡路里，但也有足夠的營養(yǎng)平衡。

在堅(jiān)持液體飲食一段時(shí)間后，體重大大減輕，隨后，飲食學(xué)專家就會(huì)幫助患者加入健康的固體飲食（solid meal）。

總之，通過這樣的營養(yǎng)液體餐，給身體提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到減肥，降血糖的效果。

（研究同步發(fā)布在柳葉刀上）

這個(gè)大型研究的結(jié)果發(fā)布在柳葉刀雜志和國際糖尿病協(xié)會(huì)上，通過這樣少吃的辦法，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，減重效果不一樣，逆轉(zhuǎn)糖尿病的機(jī)率也不一樣：②

1，那些體重沒有降低的人，沒人逆轉(zhuǎn)糖尿病

2，減重0-5kg，7%（6/89）逆轉(zhuǎn)糖尿病

3，減重5-10kg，34%（19/56）逆轉(zhuǎn)糖尿病

4，減重10-15公斤，57%（16/28）逆轉(zhuǎn)糖尿病

5，減重15公斤以上，86%（31/36）逆轉(zhuǎn)糖尿病

Remission varied with weight loss in the whole study population, with achievement in none of 76 participants who gained weight, six (7%) of 89 participants who maintained 0–5 kg weight loss, 19 (34%) of 56 participants with 5–10 kg loss, 16 (57%) of 28 participants with 10–15 kg loss, and 31 (86%) of 36 participants who lost 15 kg or more. Mean bodyweight fell by 10·0 kg (SD 8·0) in the intervention group and 1·0 kg (3·7) in the control group (adjusted difference ?8·8 kg, 95% CI ?10·3 to ?7·3; p<>

也就說，他們通過一種少吃的方式，達(dá)到了減肥的效果，同時(shí)也逆轉(zhuǎn)了糖尿病，我相信，這樣的營養(yǎng)餐里面是低碳，低糖的，才會(huì)有逆轉(zhuǎn)糖尿病的效果。

其實(shí)道理非常簡(jiǎn)單，通過少吃的形式，限制碳水化合物，限制糖的攝入，你的身體會(huì)自然消耗儲(chǔ)存的糖，你的血糖會(huì)自然降低，身體的糖也會(huì)自然消耗，然后進(jìn)入脂肪供能的模式。

國外已經(jīng)有很多人開始通過低碳和生酮的飲食方式，附加輕斷食，開始逆轉(zhuǎn)糖尿病。

分享我最近的一個(gè)留言，一個(gè)國外的老先生，通過低碳生酮飲食和輕斷食，減肥140磅，逆轉(zhuǎn)了糖尿病，血壓正常，痛風(fēng)消失。

沒錯(cuò)，逆轉(zhuǎn)糖尿病就是這么簡(jiǎn)單，少攝入米面糖等高碳水食物，少吃，消耗身體中的糖，而不是用胰島素去降糖。

稍微有點(diǎn)常識(shí)的人都知道，胰島素真的不是治病的，只是降血糖而已，如果你不改變飲食結(jié)構(gòu)，可能只會(huì)讓你用藥越來越多，大部分糖尿病患者都有過這樣的經(jīng)歷。

胰島素把血糖降下來，趕到身體其他部位，看似血糖降低了，其實(shí)，如果你不改變飲食，不低碳飲食，不增加運(yùn)動(dòng)量，你身體的糖分只增不減。

所以，胰島素永遠(yuǎn)都無法逆轉(zhuǎn)糖尿病，只有改變飲食結(jié)構(gòu)，少吃，消耗體內(nèi)，血液中糖分，保證以后不再攝入太多的米面糖高碳水飲食，才能真正逆轉(zhuǎn)糖尿病。

為什么醫(yī)生不建議低碳飲食，不建議你少吃，斷食，因?yàn)獒t(yī)療指南是那么寫的，他們不敢給你做出那樣的飲食指導(dǎo)。

大部分人沒有醫(yī)學(xué)常識(shí)，低碳和斷食會(huì)大大降低你的血糖，可能會(huì)導(dǎo)致低血糖，會(huì)有生命危險(xiǎn)。

這就是目前治療糖尿病問題最大的矛盾，一方面要降糖，又怕降得太低，有低血糖的風(fēng)險(xiǎn)，所以又建議你要吃一些升糖的食物，用胰島素降糖。

正規(guī)的醫(yī)療建議，都不敢要你不攝入米面等高碳食物，在之前的文章中寫過，現(xiàn)在的糖尿病飲食建議，攝入的碳水化合物太多了，簡(jiǎn)直就是為胰島素廠家量身定制的飲食方案。

他們建議你吃碳水化合物，然后讓你打胰島素，打胰島素最大的問題是，你把血糖降下去了，身體的糖分會(huì)越來越多，最終導(dǎo)致，手腳潰爛，截肢，失明。

其實(shí)，很多醫(yī)生都知道這個(gè)道理，但是他們不敢那么建議，因?yàn)橹改喜皇悄敲磳懙?，所以，?duì)于糖尿病人來說，真的只能自救，醫(yī)生可能無法救你，你不能讓醫(yī)生去冒那個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。

死磕糖尿病這個(gè)問題也很久了，每次看著這樣的消息我總是想給大家分享，給你們一些信心，最讓我欣慰的是，看到很多糖尿病患者在低碳，斷食之后，人瘦下來了，血糖降下來了，也有不少逆轉(zhuǎn)糖尿病的患者，我感覺我辛苦碼字，真的很值。

目前中國最大的問題就是，幾乎所有的老人都覺得，人體需要五谷雜糧，五谷雜糧都是好的，健康的，不吃五谷雜糧就會(huì)生病。

其實(shí)，很多時(shí)候，谷物才是萬病之源，特別是精煉的米面，讓你胖，讓你血壓高，阻塞你的血管，導(dǎo)致各種體內(nèi)炎癥。

人體真的不需要五谷雜糧，有必要氨基酸（蛋白質(zhì)），必要脂肪酸（脂肪），沒有必要碳水化合物。

最后建議糖尿病患者，如果你想依靠低碳飲食，斷食，少吃來逆轉(zhuǎn)糖尿病，一定要慢慢去熟悉自己的身體，多測(cè)血糖，如果有專業(yè)的醫(yī)生指導(dǎo)更好，盡量避免嚴(yán)重低血糖的問題發(fā)生，低血糖了，可以吃少量的碳水。

感謝大家的閱讀，希望天下越來越多的人認(rèn)可低碳飲食，斷食，短期的少吃不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，只會(huì)讓你更加健康，因?yàn)榻堤鞘墙】抵尽?/span>

（叨叨完了，是不是又說多了？）