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“今年的氣候很適合大蒜的生長，五一前后新蒜就能上市了。”面對即將到來的大蒜豐收，萊蕪寨里鎮(zhèn)蒜農(nóng)蘇青卻高興不起來，他們憂心忡忡，怕大蒜價(jià)格繼續(xù)跌。上一次大蒜價(jià)格大漲已經(jīng)是四年前的事情了。去年夏季大蒜價(jià)格跌至不足1元一斤，蒜農(nóng)們不甘心賠本銷售就選擇囤蒜待漲，然而這個(gè)冬季蒜價(jià)依然很低，批發(fā)大約1.5元一斤。蘇青告訴記者，今年萊蕪大蒜種植面積擴(kuò)大了，大蒜市場前景不容樂觀。 萊蕪是山東省重要的大蒜生產(chǎn)基地，大蒜作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，是萊蕪市很多農(nóng)民收入的主要來源。2013年春季長期低溫，對大蒜生長不利，致使萊蕪大蒜總產(chǎn)量與2012年持平，全市種植面積15萬畝左右，總產(chǎn)20萬噸。然而去年夏天大蒜上市后，行情急劇下滑，每斤售價(jià)不到1元。這讓很多蒜農(nóng)傷心不已，紛紛囤蒜入庫，等待冬季價(jià)格反彈。 然而整個(gè)冬季，山東大蒜市場依然維持低迷態(tài)勢。去年11月份價(jià)格有所上漲，隨著蒜黃種植業(yè)及大蒜深加工的需求量增加，干蒜收購價(jià)格調(diào)整到每斤1.5元左右，但冷藏成本較高，蒜農(nóng)仍賠本。蘇青給記者算了一筆賬，收獲大蒜的雇工價(jià)是180元/天，較去年同期的120元/天上漲50%，加上其他費(fèi)用，成本折合為2元/斤。為了過年，蒜農(nóng)不得不出售手中的干蒜。“ “很多蒜農(nóng)后悔囤蒜，如果夏季賣新蒜就好了。每畝大蒜平均收獲干蒜頭2500斤～3000斤，平均價(jià)格為1.4元/斤，每畝大蒜加上收獲的鮮蒜薹收益合計(jì)4000元～5000元，除去成本及各種費(fèi)用，每畝大蒜的收益在2000元～3000元之間?！碧K青說道。 2月4日，記者在萊蕪市寨里鎮(zhèn)了解到，當(dāng)?shù)匦滤獯蠖荚谌ツ晔黄陂g就已栽種完畢。附近村里的蒜農(nóng)告訴記者，雖然去年的大蒜行情不好，但大伙還是一股腦兒種大蒜。讓人意外的是，大蒜的種植面積并沒有減少，反而增加了。 “節(jié)氣到了，蒜農(nóng)們沒有猶豫，還是把大蒜種上了。大家覺得冬季價(jià)格能反彈，2014年市場能有改變?！睂τ谛滤馐袌?，寨里鎮(zhèn)蒜農(nóng)林女士很有信心。 以冶莊村為例，全村650畝耕地，一半以上都種上了大蒜。記者從萊城區(qū)農(nóng)業(yè)局，萊蕪大蒜種植主要集中在羊里、楊莊、寨里、口鎮(zhèn)等地，萊城區(qū)大蒜種植面積約為15萬畝，往年約13.5萬畝?！拔覀兗曳N了兩畝多，算是很一般的，還有的一家能種四畝多。 記者粗略計(jì)算了一下，每斤1.5元的大蒜價(jià)格，相比2012年冬天價(jià)格跌了六成多。暖冬利于大蒜生長，種植面積擴(kuò)大以后，蒜農(nóng)的賭博風(fēng)險(xiǎn)不小。 蘇青經(jīng)歷了2008年至今的大蒜價(jià)格波動(dòng)。他告訴記者，每年5月大蒜大量產(chǎn)出，7月左右是經(jīng)銷商大量囤積大蒜的時(shí)期。由于2008年大蒜種植過盛，大蒜交易價(jià)格過于低迷，導(dǎo)致種植者失去種植信心，很多農(nóng)戶紛紛改種小麥，因而造成大蒜種植大量減少，大蒜出現(xiàn)供不應(yīng)求，2010年大蒜價(jià)格不斷飆升。蒜農(nóng)看到市場的瘋狂以后，從2011年瘋狂種植大蒜，直到現(xiàn)在，大蒜價(jià)格一直低迷。今年五一以后，新蒜又要上市了，價(jià)格能超過每斤2元就不錯(cuò)了。 為了保證蒜農(nóng)的利益，萊蕪市相關(guān)部門也采取了一些措施，“農(nóng)超對接”便是典型代表。目前，已有14家農(nóng)民專業(yè)合作社與馨百、銀座等6家大型超市進(jìn)行了對接，“農(nóng)超對接”銷售產(chǎn)品金額達(dá)2000多萬元。文/圖 記者 李晨 |
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