戊戌春分節(jié)氣至飲食忌大熱大寒

佳品珍藏館 2018-03-21

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農歷戊戌年二月初五（2018年3月21日）春分節(jié)氣
“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。人們在保健養(yǎng)生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。膳食忌大熱、大寒的飲食，宜保持寒熱均衡。

春分時節(jié)要“吃春”
春天要多吃大自然賜予我們的食物，即“吃春”，那味道和春天一樣——清淡而甘甜。在如此清新的季節(jié)，我們該多吃些什么呢？

1.時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗等。
2.嘗鮮無不道春筍
說到春食，不能不提到春筍，被譽為“素食第一品”的春筍，筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。

3.菠菜解毒防春燥
“春菠”根紅葉綠，鮮嫩可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。
4.蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。
春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

春天食“綠”話野菜
野菜，吸取大自然的精華，鮮香美味，綠色健康。

馬蘭頭：不僅味道鮮美，還有清熱解毒、止血利尿之效，能緩解牙齦出血等問題。
薺菜：營養(yǎng)豐富，具有健脾、止血、明目的功效，焯過后做餡、炒食、熬粥均可。
香椿：又叫“樹上蔬菜”，富含胡蘿卜素、維生素C等，可增強人體免疫力。

春分養(yǎng)生事項

春分時節(jié)，宜多吃紅棗、蜂蜜、韭菜、菠菜等養(yǎng)脾的食物。此外，還可多吃核桃、花生、杏仁、桃仁等堅果，有助于提神去燥。
春分時節(jié)講究平衡，而睡眠是平衡人體陰陽的重要手段，是恢復身體疲勞的第一良方。
下面給你帶來春季睡眠養(yǎng)生三秘訣：

1.提倡睡子午覺
“子、午”時候是人體經氣“合陰”及“合陽”的時候，有利于養(yǎng)陰及養(yǎng)陽。晚上11點以前入睡，效果最好。
因為這個時候休息，最能養(yǎng)陰，睡眠效果最好，可以起到事半功倍的作用。
午覺只需在午時（11點-13點）休息30分鐘即可，因為這時是“合陽”時間，陽氣盛，所以工作效率最好。