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夏天苦瓜可以說是非常受歡迎，他們說苦瓜是時令蔬菜中的君子菜。很多人因為它的苦味排斥吃和它相關(guān)的任何菜。但其實，苦瓜的苦是帶些清香，且有余味的甘甜?？喙鲜浅远嗔?，你會覺得它特別好吃的一道食材。  燒肉苦瓜 原料：苦瓜1只約300克，脆皮燒肉150克，干紅辣椒15克，蒜頭20克 調(diào)料：油5毫升，鹽5克  做法： 1，原料集合; 2，苦瓜對半切開，去內(nèi)部瓤和籽; 3，將苦瓜切成均勻薄片; 4，5加全部鹽加入，用手搓揉片刻，放置15分鐘; 6，燒肉也切成薄片; |
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