中國有句老話“病從口入”，確實是這樣的，有關(guān)科學(xué)證明，人類所患的疾病有九成甚至更高的概率都是通過飲食進入人體，尤其是那些喜歡胡亂吃東西的人，“縱口欲而百病生”正是最好的印證。下面小編為大家介紹這五種一級致癌物，它們就在我們身邊，而且我們還天天都在吃。 1、黃曲霉素

黃曲霉素主要來源于腐爛的花生、玉米、大米、棉籽、豆類、劣質(zhì)花生油、豆油等，黃曲霉是一種劇毒物質(zhì)，致死劑量僅為0.36毫克/千克，毒性是砒霜的68倍，同時，黃曲霉是一種明確導(dǎo)致肝癌的致癌物。 2、亞硝胺

亞硝胺來源于腐壞的糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶制品等，我們平時常接觸的過夜的蔬菜、腌制食品中都含有亞硝胺，這種物質(zhì)可能增加胃癌等消化系統(tǒng)腫瘤的發(fā)生風(fēng)險。 3、苯并芘

苯并芘主要來源于燒烤、煎炸食物、工業(yè)排放、汽車尾氣、煙草等。有研究證明，環(huán)境中的苯并芘含量每增加1%，肺癌的死亡率即上升5%，食品中的苯并芘達到一定劑量，則可導(dǎo)致肝臟和消化道腫瘤。 4、二噁英

二噁英來源于焦油、瀝青、塑料燃燒等，因此如果燃燒塑料或新鋪好的瀝青馬路都可能還有這種物質(zhì)，可引起多系統(tǒng)、多部位的惡性腫瘤。 5、尼古丁

尼古丁主要來源于煙草，吸煙產(chǎn)生的尼古丁也是一級致癌物。吸煙有害健康，一口香煙中的化學(xué)物質(zhì)多達4000多種，其中的尼古丁可明顯增加肺癌的發(fā)病率和死亡率。此外，吸煙者患喉癌、唇癌、舌癌、食管癌、膀胱癌和腎癌的幾率也比普通人高出數(shù)倍，因此， “吸煙有害健康，戒煙可以減少對健康的傷害”絕對不是一句空談。

“縱口欲而百病生”這個古訓(xùn)講得很對，尤其現(xiàn)在天氣已經(jīng)變熱了，食物存儲不當(dāng)，非常容易腐敗變質(zhì)，胡亂吃東西很容易就吃壞了肚子。我們一定要記住，杜絕吃變質(zhì)的食物，杜絕“病從口入”，擁有一個健健康康的身體比什么都重要。