原料：　草莓 300克 魚(yú)膠粉 4克 清水 300克 白糖 50克

做法：

1、草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，參加清水，用小火煮開(kāi)

2、煮至草莓軟爛，約小火2-3分鐘

3、用網(wǎng)篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來(lái)，草莓泥不要

4、魚(yú)膠粉加兩小勺清水泡軟

5、隔水加熱溶化

6、再把開(kāi)端濾好的草莓汁參加魚(yú)膠粉汁中混合平均。參加白糖攪拌至消融

7、放至溫?zé)釙r(shí)，倒入玻璃杯內(nèi)。入冰箱冷藏凝結(jié)即可。吃時(shí)可以切點(diǎn)草莓放下面

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