初秋的十月，又是陰雨綿綿，做什么都不上勁。

寶寶上了幼兒園，俺的空余時間也多了很多。

每天是各上榜電視劇輪番看，以抗.戰(zhàn).片，諜.戰(zhàn).片為多。

八年抗戰(zhàn)，其實(shí)老.蔣的正.規(guī).軍是起了很大的作用的。

這是毋庸置疑的歷史，讓我們記住這些英.烈。

親家母送了一大袋核桃來，正好邊看電視邊剝核桃仁。

用開水浸泡一下，再剝?nèi)ズ颂乙拢?/span>炒了糖色，做些琥珀核桃吃吃。

用冰糖加工出來的核桃仁，顏色像琥珀而得名，
使核桃增味增色，加上核桃的營養(yǎng)價值，老人孩子都適合吃。

用料；核桃1000克，白芝麻適量。

調(diào)料；冰糖150克，油適量。

做法；

1.核桃用夾子夾一下，剝出核桃仁，

2.核桃仁放入大碗，沖入開水，浸泡一下，

3.剝?nèi)?/span>核桃衣，

4.放入烤盤，上管，180度烤8分鐘，

5.取出，翻幾下，再烤8分鐘。

6.白芝麻也入烤箱烤3分鐘。

7.炒鍋里放入一小碗清水，放入冰糖，中小火煮開，

8.再小中火慢慢熬至糖汁起大泡，成深色的糖漿，

9.放入核桃仁，快速煸炒，讓糖漿都均勻的裹住核桃仁，

10.撒些熟芝麻，快速煸炒勻，

11.盛出，稍微晾涼，

12.鍋里油熱，放入核桃仁，中火煸炒至變色即可。