來源:搜狐母嬰 <1>1> 乳飲料 真相:不是牛奶!而是飲料! 在賣牛奶的柜臺上,你可能會經(jīng)常看到一些叫“××乳”的產(chǎn)品,酸酸甜甜的口感,受到很多孩子的喜愛。 因為沾了個“乳”字,很多人多半以為頂多是加了糖的奶,但如果仔細(xì)看配料表,你會發(fā)現(xiàn),“××乳”的配料表第一位不是牛乳,而是水! 這些乳飲料是以水為基礎(chǔ),加入牛奶或乳制品,以及糖和/或甜味劑等食品添加劑調(diào)制而成的飲料。如果想補充牛奶所含有的營養(yǎng)成分,還是必須選擇牛奶。 <2>2> 調(diào)制奶:核桃奶、紅棗奶、巧克力奶等 真相:奶里加水、添加劑 這個調(diào)制奶明顯比乳飲料有格調(diào)多了~調(diào)制奶添加了其它成分,雖不是純牛奶,起碼第一位還是牛乳。 不過,這些調(diào)制奶真的是“健康奶”嗎?核桃奶、紅棗奶、麥香奶等都屬于調(diào)味奶,核桃或紅棗添加量能從配料表上看出,添加量往往十分有限。濃濃的核桃和紅棗味往往是香精的功勞 ps:這恐怕直接吃核桃、紅棗、巧克力更能補充營養(yǎng)吧! <3>3> 兒童奶 真相:糖分略高 據(jù)國家公共營養(yǎng)師介紹,兒童牛奶的秘密武器就是“甜”,為了吸引小朋友,牛奶中都會加入糖或者蜂蜜等。孩子天生喜歡香甜味道,一旦喝了這種有甜味的奶,再換普通奶就難了 除了口味上的誘惑,還會無形中增加孩子攝入的能量,增加長胖的風(fēng)險。至于添加的營養(yǎng)成分,比如魚油、益生元等,雖然都是利于孩子生長發(fā)育的好原料,但含量很少 ps:兒童牛奶不是個“大壞蛋”,但也不是兒童的必備品,平時好好吃飯,再喝點普通的奶或酸奶對孩子來說已足夠 這類“奶”的頭銜可不少,什么益智呀、健骨呀、助消化呀......建議少買 <4>4> 早餐奶 真相:營養(yǎng)不及純牛奶 早餐奶一般都是由鮮牛奶、白砂糖、麥芽粉、果蔬纖維等制成,因加了糖及麥片等,味道香甜,但同時也把牛奶稀釋了,蛋白質(zhì)含量有所降低 就蛋白質(zhì)含量而言,早餐奶的營養(yǎng)比純牛奶要差一點 ps:如果你有充足的時間吃早餐,那么就買純牛奶好了。再加適量主食、堅果以及果蔬,營養(yǎng)齊全 <5>5> 高鈣奶 真相:意義不大 事實上,牛奶和酸奶本身含鈣豐富,高鈣奶的鈣含量并沒有高出多少,意義也不大 另外,高鈣牛奶中添加的這些鈣很多都是碳酸鈣、乳鈣等,人體吸收利用率有限 |
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