祥銀是W藥店的區(qū)域經(jīng)理,那天,在開會時,祥銀說到:“陳列好做維護難呀,很多門店,好不容易幫他們把陳列做到位了,可是沒過幾天就走樣了,而且走得還不著邊,想想真的很傷心!” 祥銀說到我們零售中的一個常見問題,那就是,要怎樣維護好陳列?為什么祥銀會傷心呢?因為做好陳列真的不容易,沒幾天就走樣了,當(dāng)然會覺得大家的心血打水漂了。 一、顧客不會幫我們理貨 零售面對的顧客較多,顧客拿取商品是很隨意的,拿了之后并不會幫我們整理貨架,而在拿取的過程中,就會使其他商品歪斜或倒掉。
二、商品貨量問題 有時候做好的特殊陳列,需要一定的貨量支撐,如果賣得較好,貨量不夠,員工拿其他的商品來“填”,陳列哪有不走樣的。
三、缺乏理貨 員工一心導(dǎo)購,沒有隨時去看全場與整理商品的習(xí)慣,也容易導(dǎo)致賣場亂象,而且,越是亂越會帶來顧客很隨意拿放商品。
對于注重陳列的企業(yè)來說,他們會很在意陳列的維護,事實上,的確如祥銀所說,陳列好做維護難,因為,陳列做好后,它是一個變動的過程,而維護才能使這種變動回到原位。
這里面我們說到維護,是因為對于零售藥店來說,每個月或每個季度都會有一個營銷主題,我們的陳列就會呼應(yīng)這一主題,其中包括重點商品位置,公司主抓的商品陳列在哪,收銀臺陳列等等,也就是說,在某個階段時間內(nèi),門店的陳列是相對不變的,我們需要通過一些方法來維護好,才能維持主題陳列。
這里舉一個例子,比如在收銀臺,我們陳列枇杷糖,剛開始做成梯形陳列,很好看,但是賣著賣著,這個“梯子”就歪掉了,可能是因為員工或顧客多次拿到,也可能是因為不小心整個“梯子”塌下來了,重新再陳列時,已經(jīng)不是那種感覺了。 一、導(dǎo)購后及時理貨 在每一單導(dǎo)購結(jié)束后,應(yīng)該回到剛才拿商品的地方,重新整理一下,如果較忙,可以每隔10-15分鐘整理一下。
貨量不夠時,一是要及時補貨,二是找相關(guān)商品來補,而不是隨便拿一個商品就擺上了。
二、主題商品確保足量 門店需要控制商品庫存,但是對主題營銷商品與重點品,應(yīng)該有足夠的貨量,這樣就可以避免關(guān)鍵位置陳列“空檔”現(xiàn)象。
三、陳列后要進行全員培訓(xùn) 在每一次做完陳列調(diào)整或是月底完成了下月的主題陳列后,要同時進行相關(guān)培訓(xùn),一是活動內(nèi)容,二是商品陳列位置,告訴大家為什么要這樣陳列,重點品是哪些,銷售時如何充分利用關(guān)聯(lián)陳列等。
四、對陳列輔助工具要進行維護 陳列中會用到KT板、空盒、爆炸頭等等,空盒時間長了會變形,KT板也會有破損等,這些都需要及時維護更換,才能使整個陳列保持好。
陳列在做好的那一刻是非常舒心的,很好看,但也正是從這一刻開始,需要維護相隨,沒有維護,再好的陳列,不要一天就會變成另外一個樣子。
筆者在巡店時,常常會去留意一些細節(jié),特別是陳列的細節(jié),發(fā)現(xiàn)那些做得好的門店,維護中,對細節(jié)也維護得很到位。
在那些好的門店里,不管什么時候進去,所有的商品都像士兵一樣,嚴(yán)陣以待! |
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