平時處理雞，經(jīng)常會有一些不用的多余雞骨頭，好好利用，又是一道好菜。

雞骨頭放鍋里先煎。只需要一點點油。

煎到這個程度放入沸水燉。

把表面浮沫撇去。

雞蛋打散，西紅柿切丁。

雞骨頭撈出來。

湯里先放西紅柿，再放雞蛋，注意雞蛋是過篩的。

這樣的蛋花特別美。放蔥花，味精，鹽調(diào)味。

晚餐喝這個，飽腹又暖胃。

趕快回家試試吧。