魚香茄子豆腐的做法,魚香茄子豆腐怎么做好吃,魚香茄子豆腐的家常做法

悟癡 2016-06-02

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魚香茄子豆腐

簡介: 從高三到大學(xué)，從畢業(yè)到現(xiàn)在，吵吵鬧鬧，分分合合，斷不了的就是和他的緣分、逃不了的就是和他的命運。
林林總總算起來，走到現(xiàn)在，將近8個年頭，記憶中，滿是他對我的包容、呵護、付出、、、、、、
在這個與他相戀的第8個“520”，不一樣的是歲月，一樣的是對我們共同的未來的信念。
他是個皮膚黝黑的健碩的小伙兒，小小的眼睛寫盡了睿智、可愛的小嘴兒卻不善言談。他，幽默與機智并存。在外做事雷厲風(fēng)行、盡顯大哥風(fēng)范。對我則體貼溫柔，處處小心順從。他處世，不卑不亢，親切正直。他幽默，可雅可俗，亦莊亦諧、、、、、、
他喜歡神秘又莊重的黑色，當(dāng)然也因為黑色扛臟。他喜歡看美劇懸疑的劇情，當(dāng)然也包括露骨的表演。他喜歡打籃球，雖然這么多年我就看他打過一次。他喜歡吃肉和油膩的食物，沒錯他是個重口味，要不能看上我嘛？哈哈?。?br>他為人樸素，對物質(zhì)幾乎沒要求，僅僅對吃很是在意，幸虧我有點小手藝，這個520我就給他來個我一直雪藏的拿手私房菜吧，這道菜可是被爸爸贊嘆為比“鍋包肉”還好吃的菜噢——《魚香茄子燒豆腐》，讓他見識一下什么叫“此菜無肉勝有肉”的境界！(收起)

步驟: 1.北豆腐切方塊。; 2.長茄子洗凈、去蒂、切條。; 3.放入適量土豆淀粉，翻拌均勻，讓每條茄子都裹上淀粉。; 4.將茄子放入油鍋中大火炸。; 5.炸至可以輕松扎透后，撈出控油。; 6.鍋內(nèi)留底油，放入豆腐煎至兩面金黃。; 7.煎好的豆腐盛出備用。; 8.蔥姜切絲。; 9.取一小碗，放入醬油1匙、料酒1/2匙、精鹽2小勺、五香粉1小勺、味精1小勺、土豆淀粉1勺、水多半碗，調(diào)成芡汁。; 10.鍋里放入底沒，放入蔥姜爆香，放入2匙陴縣豆瓣醬翻炒。; 11.放入茄子和豆腐。; 12.倒入調(diào)好的芡汁。; 13.大火收汁的同時快速輕輕地翻拌，使茄子和豆腐裹上調(diào)味芡汁。; 14.關(guān)火，灑上香菜出鍋即可。