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將土豆切成厚度約為3mm的片兒
電餅鐺里倒入適量的油,倒入土豆片兒鋪滿鍋底,炸至金黃色盛出備用。
將豬肉切片兒,用土豆淀粉、醬油、色拉油、料酒拌勻。
炒過(guò)油肉時(shí)用熱鍋涼油不容易粘鍋,炒好盛出備用。
切黃瓜片兒
用蔥花熗鍋,依次放入花椒粉、過(guò)油肉、土豆片、木耳翻炒,出鍋時(shí)放黃瓜片和鹽。
來(lái)自: sheng1004 > 《美食》
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