1. 金錢鳘魚(yú)膠

是為魚(yú)膠之王，非常罕見(jiàn)，一般都被當(dāng)做收藏品收藏起來(lái)，斤價(jià)在幾十萬(wàn)以上，這種魚(yú)常年躲在深海洞里，不吃魚(yú)餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鳘魚(yú)膠功效當(dāng)然非常多，以前曾被當(dāng)做救命的東西，最最主要的是止血補(bǔ)血的作用，不過(guò)現(xiàn)在收藏的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食用的價(jià)值呢。

2. 蜘蛛魚(yú)膠

蜘蛛魚(yú)膠的產(chǎn)地一般為印尼、馬來(lái)西亞和越南，前兩者產(chǎn)地的魚(yú)膠市面上相當(dāng)?shù)南∩伲覂r(jià)格也非常的高，一般市面上常見(jiàn)到的都是越南產(chǎn)地的居多，價(jià)格相對(duì)便宜，具有補(bǔ)血理氣、滋陰補(bǔ)腎，益精健脾之功效，是美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身補(bǔ)鍵之佳選，同時(shí)具有增強(qiáng)抵抗力，養(yǎng)胃潤(rùn)肺效果都非常好，預(yù)防小孩食欲不振，小孩子吃了皮膚會(huì)變的很好。

印尼和馬來(lái)西亞產(chǎn)的蜘蛛肚魚(yú)膠可專治支氣管炎，有小金錢之稱。（剝開(kāi)）

蜘蛛膠 （原膠）

3. 白蓮白花

野生白花魚(yú)膠現(xiàn)在基本上是找不到的，只有養(yǎng)殖的才有，但是因?yàn)轲B(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)較大，投入收成周期較長(zhǎng)，所以數(shù)量也不是特別的稀少，白花魚(yú)膠養(yǎng)顏抗皺的效果非常的好，一直都是香港人養(yǎng)顏美容的奢侈品來(lái)的。

白蓮魚(yú)膠

本港魚(yú)膠（產(chǎn)地饒平南澳）

4. 赤嘴 鳘魚(yú)膠

赤嘴鳘魚(yú)屬深海魚(yú)類，分布在北太平洋西部、廣東南澳周邊海域（作者正是地地道道的南澳人啦，呵呵），是現(xiàn)在吃的比較多，特別是女人懷孕跟做月子都必須吃的滋補(bǔ)品。赤嘴鳘魚(yú)魚(yú)膠從檔次上講僅次于金錢鳘魚(yú)膠，若從品質(zhì)及實(shí)際應(yīng)用，那才是鳘魚(yú)膠之上乘極品。赤嘴鳘魚(yú)膠中也分幾個(gè)品種，按產(chǎn)地分為浙江大耳、湛江赤嘴、紅雞赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴膠的膠質(zhì)細(xì)膩，黏度好，燉熟后湯水清。最好的是紅雞赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒(méi)有了（除非私人珍藏）。赤嘴魚(yú)膠作為外傷口止血，產(chǎn)孕媽媽的振急只用，效果奇好；對(duì)體弱貧血，病后術(shù)后體虛，或?yàn)檠a(bǔ)脾健胃有扶正之效；作為治療遺精多夢(mèng)者、兩性真虧，再生障礙性貧血非常管用；赤嘴魚(yú)膠對(duì)滋陰補(bǔ)血，固精益腎、抗衰老、美容美美顏都是首先的魚(yú)膠，所以也比其他常用的魚(yú)膠價(jià)格昂貴。

紅雞赤嘴

素水赤嘴

大耳赤嘴

浙江赤嘴

本港赤嘴鳘魚(yú)膠（產(chǎn)地饒平南澳） 正面

本港赤嘴鳘魚(yú)膠（產(chǎn)地饒平南澳） 反面

本港赤嘴鳘魚(yú)膠（產(chǎn)地饒平南澳）

5. 北海魚(yú)膠

主要產(chǎn)自廣西、巴西和阿根廷等，現(xiàn)在吃的比較普遍的，有美容養(yǎng)顏的功效。而且價(jià)格非常實(shí)惠，如果您想美容又想買到實(shí)惠的魚(yú)膠，這是理想的選擇。另外也有雙牙、三牙鳘魚(yú)膠，主要產(chǎn)自孟加拉、印度等，肉質(zhì)較粗糙，斗湖鳘魚(yú)膠主要產(chǎn)自廣東、浙江、泰國(guó)等地，質(zhì)量都跟北海魚(yú)膠差不多。

北海母肚（巴西）

北海魚(yú)膠類中數(shù)尖尾北海是比較不錯(cuò)的，在美容上比一般的赤嘴美容都要好，大的北

海魚(yú)膠看起來(lái)好像有兩個(gè)背是對(duì)折起來(lái)的。日常保健美容，這是北海是不錯(cuò)的選擇哦。

陰陽(yáng)肚

6. 安南、雙牙魚(yú)膠

吃咳嗽效果比較好，也有很好的美容效果。

雙牙魚(yú)膠

7. 金龍魚(yú)膠

金龍魚(yú)俗稱大黃魚(yú)，是中國(guó)四大海產(chǎn)之一，金龍魚(yú)膠在魚(yú)膠中算是腥味稍微比較重的（其實(shí)我個(gè)人并不覺(jué)得有腥味，而且家里人吃的最多的也是金龍魚(yú)膠，呵呵），補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的功效相當(dāng)明顯，愛(ài)美的女士朋友們?nèi)绻麑?duì)腥味不是特別特別敏感的話（確實(shí)對(duì)腥味敏感的朋友可以加入紅棗、洋參，姜片等），補(bǔ)充膠原蛋白優(yōu)先考慮選擇金龍魚(yú)膠，膠肉滑口鮮美，價(jià)格實(shí)惠。金龍魚(yú)主要為多膠原蛋白，粘質(zhì)好，滋陰，補(bǔ)血活血，固精氣。對(duì)再生障礙性貧血，女性精律失調(diào)、經(jīng)痛、經(jīng)期脹痛，虛寒、虛熱、胃冷者食用調(diào)理。懷孕女性，產(chǎn)后做月子，養(yǎng)陰、清補(bǔ)、潤(rùn)顏。有助于傷口愈合。

金龍魚(yú)膠

魚(yú)膠的功效及吃法

【魚(yú)膠簡(jiǎn)介】魚(yú)膠即魚(yú)鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱魚(yú)肚、花膠。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

當(dāng)然魚(yú)膠的品種是很多的，理論上每一種魚(yú)都有魚(yú)鰾的，但是市面上常見(jiàn)的魚(yú)膠都是經(jīng)過(guò)論證對(duì)人體有非常好的效果的名膠，一般市面上常見(jiàn)的魚(yú)膠有北海魚(yú)膠，赤嘴魚(yú)膠，白花膠，蜘蛛肚膠，金龍魚(yú)膠，黃花膠，安南魚(yú)膠，斗湖魚(yú)膠，鰻魚(yú)膠，鮸魚(yú)膠等等。魚(yú)膠品種不同，其具體的效果方面也略有不同，所以大家可以根據(jù)自己的情況選擇最適合自己的，并不是說(shuō)越貴就越好，最適合自己的才是最好的。

【魚(yú)膠的功效】現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，魚(yú)膠能增強(qiáng)腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞。能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對(duì)于體質(zhì)虛弱，真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。

【魚(yú)膠吃法】

首先推薦的是清燉，這樣營(yíng)養(yǎng)基本不會(huì)走失.魚(yú)膠盡可能不要用水泡了，泡久了當(dāng)然會(huì)流失一部分的膠質(zhì)，這樣就不是很劃。如果是個(gè)頭相對(duì)較大的親們可以買了貨后拿去給藥店讓幫忙切下（可能藥店會(huì)視魚(yú)膠量的多少收少量的費(fèi)用吧）.切完后洗下就可以燉了.不用燉太長(zhǎng)時(shí)間,一般看魚(yú)膠的種類和你切的大小啦,大概都是2-4個(gè)小時(shí)就可以，然后加點(diǎn)冰糖就可以吃啦（當(dāng)然有些親們覺(jué)得魚(yú)膠的味道還是有腥本身不是很適應(yīng)的話，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點(diǎn)紅棗、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的）。一定要晚上或者早上吃（小孩、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開(kāi)水，盡量避免晚上太晚空腹喝），而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不過(guò)比起這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吸收各方面就要差一些。。

魚(yú)膠吃之前先切成0.8厘米寬的條狀，清洗后即可同配料一起燉食（如果魚(yú)膠確實(shí)不好，比較臟的話可以用水泡1-3個(gè)小時(shí)，那些說(shuō)要泡一天的是絕對(duì)錯(cuò)的）。太硬的話可以先泡一個(gè)小時(shí)左右然后用剪刀剪小。魚(yú)膠最好要連續(xù)吃，隔天吃沒(méi)什么效果，可連續(xù)吃幾天停幾天這樣子。

1）魚(yú)膠紅棗湯

魚(yú)膠15克紅棗（去核）4-5個(gè)，加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。本湯適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏，對(duì)于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見(jiàn)神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。（當(dāng)然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的）

2）魚(yú)膠煲骨湯

魚(yú)膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時(shí)后加調(diào)料即可食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精

3） 魚(yú)膠當(dāng)歸湯

魚(yú)膠15克、當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大補(bǔ)血?dú)?，用于再生障礙性貧血者。

4）魚(yú)膠排骨湯

魚(yú)膠15-20克，排骨適量，當(dāng)歸、黨參、金蟲(chóng)草、芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉3小時(shí)（芹菜好了再放），調(diào)精鹽即可食用?！竟πВ航∧X、益智、補(bǔ)血補(bǔ)氣，利心腎。強(qiáng)化脾胃五臟，提高免疫力】

5）魚(yú)膠豬肚湯

魚(yú)膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和魚(yú)膠一起放入燉鍋中燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食用，【此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身體，補(bǔ)血?dú)庵挥茫Ч选?/p>

魚(yú)肚是海魚(yú)的鰾，經(jīng)漂洗加工曬干制成。主要有黃魚(yú)肚、閩子肚、胱肚、毛常肚等。黃魚(yú)肚分為三種，肉厚片大的為提片；片小肉薄者為吊片；提片和吊片統(tǒng)稱單片，還有一種是將幾片薄而小的魚(yú)肚壓在一起的，稱為搭片。單片的魚(yú)肚，以色淡、明亮的質(zhì)量較好。閩子肚產(chǎn)于福建，以片條整齊，不帶血絲，透明的為好。胱肚產(chǎn)于廣東，以顏色白、半透明的為好。毛常肚產(chǎn)于浙江等地，以外形完整、肚邊整齊、色澤金黃的為佳。

干貨泡發(fā)之六魚(yú)膠(魚(yú)肚)及其泡發(fā)方法

魚(yú)肚，并非是魚(yú)胃，而是魚(yú)的鰾所以又稱魚(yú)肚為魚(yú)鰾。鰾是魚(yú)體中能使魚(yú)在水中沉浮的器官，石首魚(yú)科及海鰻等的鰾都比較發(fā)達(dá)，而不少魚(yú)類的鰾則已退化。魚(yú)肚的種類很多，其中鱉魚(yú)肚、黃唇魚(yú)肚、大黃魚(yú)肚和鰻魚(yú)肚等，都屬珍貴佳品。魚(yú)肚味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要營(yíng)養(yǎng)成分是粘性膠體高級(jí)蛋白和多糖物質(zhì)。據(jù)測(cè)定每百克干魚(yú)肚含蛋白質(zhì)84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6克.

魚(yú)肚(魚(yú)膠)的種類:

主要有：鰻魚(yú)肚、鳘魚(yú)肚、黃唇魚(yú)肚、鲴魚(yú)肚、雜魚(yú)肚等。

鳘魚(yú)肚：也稱魚(yú)肚、毛常魚(yú)肚、廣肚，是用鮸魚(yú)的鰾加工成的魚(yú)肚。以色澤淡黃或淺紅色、肉厚、形態(tài)完整、有光澤、半透明、有鼓狀皺紋的質(zhì)量最好。產(chǎn)于南方浙江、廣東一帶，北方煙臺(tái)沿海亦有。

黃魚(yú)肚：也稱小魚(yú)肚、花膠、魚(yú)膠，是用黃魚(yú)的鰾加工成的魚(yú)肚，以片厚實(shí)、色澤潔白或淡黃色、半透明、無(wú)油污和血絲的質(zhì)量最好。因黃魚(yú)的采捕為春秋兩季，其生產(chǎn)的魚(yú)肚又分為“大水肚”、“秋水肚”，“秋水肚”也叫“冷水肚”，是用秋季采捕的黃魚(yú)魚(yú)鰾加工而成，質(zhì)量最好。“大水肚”也叫“熱水肚”，是春末夏初時(shí)節(jié)采捕的黃魚(yú)鰾加工而成的，質(zhì)量較“秋水肚”差一些。其產(chǎn)地在煙臺(tái)、威海、遼東灣等地。南方以舟山等地為多。

黃唇魚(yú)肚：也稱皇魚(yú)肚，是用黃唇魚(yú)的鰾加工而成的魚(yú)肚，以色澤金黃、有光澤、有鼓狀波紋的質(zhì)量最好。此魚(yú)肚是魚(yú)肚中質(zhì)量最好的一種。主要產(chǎn)于東南沿海地區(qū)。由于黃唇魚(yú)少見(jiàn)，所以其魚(yú)肚就很少，在過(guò)去曾被列為貢品，被稱為“皇魚(yú)肚”。

鰻魚(yú)肚：又叫鱔魚(yú)肚，是用海鰻的鰾加工成的魚(yú)肚。以色澤淡黃、有光澤、無(wú)油脂的質(zhì)量為最好。產(chǎn)于浙江及南部沿海。

鮰魚(yú)肚：是用鮰魚(yú)的鰾加工成的魚(yú)肚。以色白肉厚質(zhì)量最好。鮰魚(yú)肚在新鮮時(shí)，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩無(wú)比，最適合燜吃，故又稱“肥魚(yú)肚”，產(chǎn)于長(zhǎng)江沿岸、湖南、湖北等地。

雜魚(yú)肚：這里是指其它魚(yú)肚，如：鮟鱇魚(yú)肚、獅頭魚(yú)肚。總之在魚(yú)肚質(zhì)量辨別時(shí)要根據(jù)其形態(tài)是否完整，波紋是否清晰、干度純、沒(méi)有油脂、無(wú)雜質(zhì)、色澤白或淡黃色，沒(méi)有變黑為好。

魚(yú)肚的藥用價(jià)值：

魚(yú)肚不僅是餐桌上的佳肴，而且對(duì)人體有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)和藥用價(jià)值，有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、滋肝、止血、抗癌等功能.　　魚(yú)肚所含的蛋白質(zhì)是膠質(zhì)蛋白，其含量在80%以上，脂肪為0.2%，屬于低脂肪，高蛋白的食品。中醫(yī)認(rèn)為“其味甘、性平，可以補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺健脾、止血消腫”。用干魚(yú)肚加水、白糖燉服可用于解毒、消炎、補(bǔ)胃而作為滋補(bǔ)食品。

魚(yú)肚的漲發(fā):

魚(yú)肚在食用前,必須提前漲發(fā).魚(yú)肚的漲發(fā)常用的主要有三種：油發(fā)、水發(fā)、蒸發(fā)。質(zhì)厚的魚(yú)肚三種發(fā)法皆可，而質(zhì)薄的魚(yú)肚，水發(fā)易爛，還是采用油發(fā)較好。　　

1、油發(fā)：黃魚(yú)肚、鱉魚(yú)肚等小型魚(yú)肚宜用油發(fā)。先將魚(yú)肚用熱水洗凈，控干水,下溫油鍋中炸.油要保持低溫才能保證質(zhì)量，炸時(shí)不要炸焦發(fā)黃、外焦里不透。當(dāng)魚(yú)肚炸到手一折就斷，斷面如海綿狀時(shí)，就可撈出。但要注意魚(yú)肚因厚薄不一，不會(huì)同時(shí)炸好，發(fā)好的要先撈出，以免過(guò)火。黃唇肚、毛常肚、鱘魚(yú)肚等個(gè)頭大而厚的，油發(fā)時(shí)，先將魚(yú)肚在低溫油鍋中文火燜1-2小時(shí)，見(jiàn)魚(yú)肚發(fā)軟后，再用較旺的火提高油溫，并不斷翻動(dòng)，直至魚(yú)肚脹大發(fā)足為止。但火不可過(guò)旺，否則，易造成外焦里不透.炸好后將其撈出控凈油；迅速用溫堿水洗凈油膩，再用溫水洗凈，用冷水浸泡一天即可食用，一般500克干肚能發(fā)3000克左右。

2、水發(fā)：將魚(yú)肚放入冷水中泡幾小時(shí)至回軟，洗刷干凈,然后放入鍋中，加冷水,慢火燒開(kāi)，微火煮3-4小時(shí)，撈出用溫水洗一遍，換水再煮至發(fā)透，無(wú)粘性時(shí)再用冷水漂凈即可食用，一般500克發(fā)2500克左右。泡發(fā)魚(yú)肚時(shí)，切忌與煮蝦、蟹的水接觸，以免沾染異味?！　?/p>

3、蒸發(fā)：先用熱水將魚(yú)肚洗凈泡軟，放入盆中，加入冷水，用保鮮紙封住盆口，上屜蒸5-6小時(shí)，取出用溫水沖洗幾次至無(wú)粘性時(shí)用冷水浸泡，一般500克干肚能漲發(fā)2000克左右。

魚(yú)肚加工中的注意問(wèn)題：　　

1、如果魚(yú)肚的顏色發(fā)黑或有黑斑雜色時(shí)，說(shuō)明魚(yú)肚已變質(zhì)不能食用。

2、魚(yú)肚在水發(fā)或蒸發(fā)時(shí)，水要加足，發(fā)后必須先用溫水洗好至無(wú)粘性時(shí)用冷水浸泡或用涼的清湯浸泡，以增加魚(yú)肚的滋味。　　

3、魚(yú)肚在制作菜肴時(shí)，最好淋雞油，以增進(jìn)菜肴的感官效應(yīng)

如何辨別魚(yú)膠、花膠的質(zhì)量好壞

近兩年，花膠人氣一直在飆升，在健康風(fēng)潮之下，隱隱已經(jīng)有和鮑魚(yú)并駕齊驅(qū)的趨勢(shì)。在1989年的時(shí)候，一斤頂級(jí)花膠金錢肚才12000元，而來(lái)到今時(shí)今日，已經(jīng)去到150萬(wàn)，名副其實(shí)的身價(jià)百倍。

不過(guò)該如何辨別魚(yú)膠、花膠的質(zhì)量好壞呢？　

一是越大越靚，可以去到一斤一只最好。　　

二是看色澤，以金黃色為上。

三是厚度要夠。例如：像蜘蛛肚，中央厚度就厚達(dá)2厘米！不過(guò)有人要問(wèn)“我看到的花膠，有些是中間厚，有些是邊沿厚，為什么呢？哪種好？”這就取決于魚(yú)的種類和魚(yú)鰾大小了。一般而言，正劏花膠比側(cè)劏要靚。要知道，花膠前身就是魚(yú)鰾，它是黏附在魚(yú)背脊骨上的，上邊壓力小壁薄，下邊壓力大壁厚。正劏就是從靠近背脊的上面開(kāi)刀，這樣開(kāi)出來(lái)的花膠曬干之后就是中間厚兩邊薄，形狀夠靚；而側(cè)劏就是從下邊開(kāi)刀，四周厚中間薄?！?/p>

四要看的就是什么魚(yú)的肚啦。其中以黃魚(yú)肚，也就是香港人稱為鳘魚(yú)的為上。它又叫金錢肚。長(zhǎng)出這種花膠的黃鳘魚(yú)，通身淺金黃色，魚(yú)鰭上有黑色倒三角形胎記?！?/p>

五則是要看產(chǎn)地。緬甸等地都有花膠出產(chǎn)，但就以廣東外海的花膠最高價(jià)，尤其是在虎門海域出的金錢肚更是值錢。因?yàn)檫@一水域?qū)儆谙痰唤纾烊坏V物質(zhì)含量高，不像其他地方是全咸水，出產(chǎn)的花膠質(zhì)量特別靚。

最后就看公母了。公花膠爽口硬身，口感比軟綿黏刀的母花膠更好，因此身價(jià)比母花膠高。要看公還是母，就看花膠身上有沒(méi)有一條“坑”（亦稱法令），有者為公，無(wú)者為母?！?/p>

1魚(yú)膠的大小,同種種類的魚(yú)膠如果是大一半的話,那么它的效果肯定就也是大一半的,當(dāng)然價(jià)格也就大一半左右了。

2魚(yú)膠的色澤,不要太多血絲,有一點(diǎn)是可以接受的,也不要看起來(lái)黑的不成人樣,好的魚(yú)膠,你可以對(duì)著光往上面照下,你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有點(diǎn)亮,魚(yú)膠的色澤一般是黃色中帶點(diǎn)紅的是比較好的,而且看起來(lái)很順眼.還有一點(diǎn),千萬(wàn)不要買全是白茫茫的魚(yú)膠,因?yàn)槟强赡苁怯盟幩芜^(guò)的。　　

3好的魚(yú)膠你燉了后水是清的.而且基本沒(méi)腥味.不要都是渾濁的。

4好的魚(yú)膠你吃后,會(huì)發(fā)現(xiàn)嘴巴很粘的,好象有膠水在你嘴巴旁邊一樣。一種功能性魚(yú)蛋白。外觀上，新魚(yú)膠較白身而透明，舊魚(yú)膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚(yú)膠口感黏膩，舊魚(yú)膠則全無(wú)黏性，且煲起變得很厚，甚至超過(guò)一厘米，有如吃松糕般。為白色粉粒。在pH值<>

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