俗話說(shuō)，“民以食為天”,辛辛苦苦忙碌一年，過(guò)年犒賞家人和自己的最佳方式就是一頓接一頓的美食大餐。面對(duì)極致美味的誘惑，大吃大喝，暴飲暴食成了大多數(shù)人過(guò)年的節(jié)奏，但不恰當(dāng)?shù)娘嬍炒钆?，最后?dǎo)致節(jié)后身體狀況頻出。媽媽們可要注意，春節(jié)合理的飲食行為很重要哦。

5種不良進(jìn)餐習(xí)慣，易誘發(fā)慢性疾病

近三十年來(lái)科學(xué)研究蓬勃，健康保健意識(shí)普及，如何吃得健康，更是人人渴望知道的信息，然而重點(diǎn)卻都著重在該吃多少熱量和什么營(yíng)養(yǎng)素，吃些什么食物的探討上，卻忽略了吃的背后，還有更為重要的飲食行為。

長(zhǎng)輩經(jīng)常說(shuō)，吃飯的時(shí)段好比皇帝高居重位，不得任意打擾。而現(xiàn)代人的飲食行為，卻普遍存在下列五大現(xiàn)象，進(jìn)而延伸出不良的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期飲食攝取不當(dāng)，終至慢性疾病的誘發(fā)。

習(xí)慣1

并不依內(nèi)在生理的需要“吃”，而是外在環(huán)境所誘發(fā)的“想吃”

吃是為了滿足生理上因饑餓所反應(yīng)出來(lái)的一種健康，且愉快的自然行為。然而，目前的大環(huán)境，加工食品豐盛，減肥盛行的文化下，吃往往變成為一種盲目消費(fèi)的行為。而不在乎生理實(shí)際需要與否，甚至產(chǎn)生內(nèi)疚，而這種內(nèi)疚來(lái)自外在誘惑、生理需求、減肥文化、以及各種營(yíng)養(yǎng)保健信息的混淆，使得意識(shí)與食品之間形成拉鋸戰(zhàn)，在許多人的思維中，埋下很深且錯(cuò)綜復(fù)雜的錯(cuò)覺(jué)。

習(xí)慣2

進(jìn)食時(shí)間不足，過(guò)于倉(cāng)促

每餐至少20分鐘以上，好好地享受食物。品嘗食物的酸甜苦咸和鮮味，是人一生中天賦予最重要，且是美好的禮物。充份的進(jìn)餐時(shí)間，細(xì)嚼慢咽在享受品嘗食物的同時(shí)，讓身體有充份時(shí)間告訴自己的身體已經(jīng)吃夠，而不至于過(guò)量。別忘了聆聽自己的身體，當(dāng)舉筷，而卻又猶豫是否有需要再多吃一口時(shí)，表示已經(jīng)吃夠了，不需要再吃。

習(xí)慣3

經(jīng)常呈現(xiàn)饑餓狀態(tài)

促使我們想吃多少食物的兩個(gè)重要因素，首先是生理上需要，以及食物色香味在視覺(jué)和嗅覺(jué)上的誘惑?，F(xiàn)代生活歩調(diào)快速緊湊，以及減肥文化猖狂下，許多人試圖減少對(duì)吃的內(nèi)疚，而自我強(qiáng)迫禁食，因此不少人經(jīng)常處在饑餓狀態(tài)。過(guò)度饑餓之后的進(jìn)食，極容易呈現(xiàn)暴飲暴食。 避免吃過(guò)量最好的方法，就是不要讓自己過(guò)度饑餓，例如外出赴晏之前， 因?yàn)樵谕庥貌偷氖澄飪?nèi)容及時(shí)間，都不容易自我掌控，事前先攝取健康的蔬菜水果墊底，可免于過(guò)度饑餓，所造成的攝取過(guò)量。

習(xí)慣4

無(wú)意識(shí)地不斷吃東西

加工食品業(yè)挖空心思告訴消費(fèi)者，不斷地多吃這個(gè)，多吃那個(gè)，導(dǎo)致現(xiàn)代人經(jīng)常是無(wú)意識(shí)地吃東西。許多人吃的內(nèi)容的種類不正確，加工食品尤其是零食和休閑食品并不能提供生理上所需的完整營(yíng)養(yǎng)素，更無(wú)法滿足心理和生理上的飽足感。若沒(méi)有阻止的因素出現(xiàn)，就會(huì)不斷抓東西吃，直到某些狀況發(fā)生，那時(shí)為時(shí)已晚。提升食物的質(zhì)量，吃真正的食物，絕不是加工食品，減少份量是極為重要的飲食行為和態(tài)度。

習(xí)慣5

進(jìn)食時(shí)一心多用，食不知所以然

現(xiàn)今處處可見許多人手不離行動(dòng)電話，甚至有不少父母，在進(jìn)餐的同時(shí)為了避免孩子吵鬧，而在餐桌上放置手機(jī)或平板計(jì)算機(jī)，讓孩子一邊進(jìn)食，一邊觀看影片。無(wú)論是大人或孩子在如此一心多用的情況下，不知道自己吃進(jìn)些了什么食物，更不知道如何吃對(duì)，若再斤斤計(jì)較熱量和營(yíng)養(yǎng)似乎是本末倒置。

要吃得更健康，必須先將各種電話、計(jì)算機(jī)、或電視完全置于一旁，好好地吃飯。第一步是學(xué)會(huì)用心地進(jìn)食，也就是有意向和專心地吃，目的在讓自己在乎自身生理的需要而吃，專注和感受食物對(duì)身體的影響，而不是應(yīng)付。這種自我學(xué)習(xí)的飲食態(tài)度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“慢慢吃、不要分心”， 這更是一個(gè)極為重要的飲食行為和態(tài)度。

孩子天生會(huì)吃別再?gòu)?qiáng)迫或催促進(jìn)食

許多研究證實(shí)，一個(gè)幼兒在2~5歲的階段， 會(huì)根據(jù)生理上的需要，自我調(diào)節(jié)一天或數(shù)天中攝取量的多少。這個(gè)調(diào)節(jié)能力，會(huì)在5歲以后逐漸減弱。

而天底下大部分的父母，在愛(ài)子女的情切下，大都不相信自己的孩子吃夠食物，而加以強(qiáng)迫進(jìn)食，或催促孩子快速進(jìn)餐，這些都會(huì)在無(wú)形中破壞其自我的調(diào)節(jié)能力。

1

營(yíng)造健康飲食環(huán)境

為人父母有責(zé)任和義務(wù)提供孩子正確的食物，營(yíng)造健康的飲食環(huán)境，同時(shí)更要學(xué)習(xí)尊重孩子也是獨(dú)立個(gè)體，自身有權(quán)力選擇攝取的量和種類。換言之，每一個(gè)個(gè)體都要學(xué)習(xí)，如何感受自己生理上的需要。

2

孩子天生想吃、會(huì)吃

許多孩子不理解攝取食物時(shí)因?yàn)樽约荷淼男枰踔烈詾槭菫楦改富蛩硕?，以至于人和食物之間，無(wú)意識(shí)地反映出無(wú)法識(shí)別或不明原因的觸發(fā)、想法和感覺(jué)。而不斷一次又一次重復(fù)過(guò)去的行為，終而對(duì)自己的行為感覺(jué)無(wú)力去改變，而自我放棄。

所謂有意向和專心的吃，就是一個(gè)人當(dāng)想吃東西的時(shí)候，能夠很自然地問(wèn)自己“是真的餓了嗎？”，這可以真正感受到自己的想法和對(duì)食物的選擇，加以正確地應(yīng)對(duì)，而不是盲目地反應(yīng)“想吃”的行為，如此可以改變無(wú)意識(shí)地想吃的習(xí)慣性連鎖反應(yīng)，并發(fā)展出適合自己更好的飲食行為。

這整個(gè)過(guò)程應(yīng)該包括：

1）感受身體和情緒隱射的意識(shí)

2）區(qū)分觸發(fā)性非饑餓的不必要進(jìn)食，而加以避免

3）選擇食物和攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)是種天賦予的享受吃是得到心理滿足和生理飽腹感的最理想途徑

4）所攝取的營(yíng)養(yǎng)素更能發(fā)揮日?；盍?，不須內(nèi)疚

5）與食物發(fā)展出一個(gè)更健康，更愉快的關(guān)系

3

注重培養(yǎng)餐桌禮儀

餐桌上禮儀更是表現(xiàn)出一個(gè)人的身教，是表達(dá)家庭溝通、建筑友誼、尊重他人、教導(dǎo)孩子進(jìn)與退，最為重要的時(shí)刻和場(chǎng)所。一邊進(jìn)食，一邊觀看影片或滑手機(jī)不僅是非常不良的飲食行為，且是最不能被接受的餐桌禮儀，更是渺視他人存在的一種行為。餐桌上若無(wú)法同時(shí)與家人或朋友溝通、交流、建立高質(zhì)量的人際關(guān)系，這將會(huì)對(duì)健康造成極大的危害，不得忽視。

總而言之，細(xì)嚼慢咽、感恩食物、用心和充份時(shí)間進(jìn)食、經(jīng)由好好吃飯來(lái)愛(ài)自己，是每一個(gè)人維護(hù)健康不可缺的正確飲食行為和態(tài)度，更是年輕和幼小孩子必須提早學(xué)習(xí)、具備的重要課題。