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說到喝酒，大家可能普遍認(rèn)為白酒傷身，葡萄酒則更養(yǎng)生，更健康。然而，事實真的是這樣的嗎？ 白酒、葡萄酒 誰的營養(yǎng)價值更高？  
據(jù)微生物發(fā)酵領(lǐng)域最權(quán)威的江南大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白酒尤其是原酒的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。 白酒保健功能大于葡萄酒，而且前者比后者更潔凈、更保健。 因為白酒采用多菌系自然堆積固態(tài)方式制曲、多維微生物固態(tài)發(fā)酵釀造和高溫蒸餾工藝，在固態(tài)蒸餾過程中將產(chǎn)品中的風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行了選擇與純化； 而葡萄酒為釀造酒，更多的風(fēng)味物質(zhì)來自于葡萄原料和后期的橡木桶陳釀。 中國有句老話：酒是糧食精！因此在日常生活中偶爾喝點小酒也是有助于身體各方面健康的哦。一起看看適量飲用白酒的好處究竟有哪些吧。  少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。 少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。 在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適。
酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。 白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。 江南大學(xué)研究成果表明，飲用白酒相當(dāng)于服用57種中藥。專家表示，特別是高度、沒有經(jīng)過調(diào)和的白酒，也就是老熟的原酒更是白酒中的上品。 今天選取57味中藥材和白酒微量的成分比較如下，一塊來看看吧（內(nèi)容比較多，為了自己的健康著想，小編建議還是耐心點看完吧） 作為中國特有的驕傲，白酒生物活性成分之多是世界酒類之最，適量飲用對身體好處多多，趕緊告訴你的愛人吧！ |
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