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泡面也可以超美味哦~教你加料不加價的高端做法!

 聽雨觀虹 2015-12-19

如果你身邊有一包泡面,不要再單純的煮著吃或泡著吃了!今天教大家10種泡面新鮮吃法,在家偷懶不想做飯的親們可以試一試哦。


炒泡面


用料

泡面一包,綠豆芽100g,卷心菜100g,胡蘿卜50g,雞蛋 一個,青蒜幾根,花生油少許,蔥段,姜片。

做法:

1.鍋里熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。

2.再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開水,因為炒面,水不要太多。

3.放入面餅和調(diào)料拌勻,蓋蓋燜5分鐘,然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的雞蛋,拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。


韓式炸醬泡面


用料

豬肉,泡面,西葫蘆,胡蘿卜,黃瓜,醬。

做法:

1、西葫蘆,胡蘿卜切丁。

2、豬肉切丁,黃瓜切絲備用。

3、油鍋燒熱先煸炒胡蘿卜丁,然后下豬肉丁炒到5成熟,

4、下西葫蘆丁翻炒到5成熟。

5、春醬用水澥開,比例大概是1:1,倒入鍋中,轉(zhuǎn)中小火翻炒。

6、加入醬油,少許糖調(diào)味,繼續(xù)收汁到醬汁濃稠起鍋。

7、另起一鍋煮好面撈起瀝水。趁熱澆上適量的春醬。

8、黃瓜皮切一圈下來,改刀切細絲,碼在面條上。

9、趁熱拌勻面條即可食用。


餐蛋泡面


用料

泡面1包,午餐肉2片,雞蛋1個,青菜適量。

做法:

1.鍋里放油少許,下雞蛋小火煎成荷包蛋,備用。

2.將午餐肉切成2毫米厚片,取兩片在煎鍋里用少許油煎至兩面金黃,備用。

3.鍋中放清水,水開后將方便面放入水中,煮大約2分鐘。

4.取一大碗,將方便面里調(diào)味料放入,然后用開水沖開。

5.將青菜放入做法3.中,煮1分鐘。

6.做法5里的面條、青菜倒入做法3的碗里,把荷包蛋、午餐肉放在面條的上面,即可享用。


起司焗泡面


用料

泡面1袋,芝士片2片,火腿幾片(跟披薩一樣,想加啥加啥,青椒,玉米粒都行)。

做法:

1.方便面不加調(diào)料包用白水煮開就關(guān)火,面不要煮太軟,7成熟就行。

2.面撈出放入烤碗,把方便面的調(diào)料撒入,拌勻。

3.面上可以隨便鋪啦,火腿腸片呀,芝士片呀,青椒啊,玉米啊,家里有啥放啥。

4.最后別忘記鋪厚厚一層馬蘇里拉芝士。

5.送入烤箱,中層,210度,20分鐘。


泡面烘蛋


用料

泡面1包,雞蛋3-4個,小胡蘿卜6根,秋葵6根,日式腌蘿卜1小條,西式香腸/火腿腸1-2根,調(diào)料包/鹽適量,色拉油適量。

做法:

1.胡蘿卜去皮去蒂切1cm厚片、秋葵洗干凈搓去表面絨毛后去蒂切1cm厚片、香腸切1cm厚片、腌蘿卜切1cm見方小丁。雞蛋打散,加入少量調(diào)料包粉或鹽拌勻。

2.方便面面餅放入滾水鍋煮至面膨脹后,撈出瀝水。

3.炒鍋加少量色拉油,放入胡蘿卜片和秋葵片翻炒至斷生后,再放入香腸片和腌蘿卜丁,加入適量調(diào)料包粉或鹽拌勻。炒料都炒熟后,盛出備用。

4.平底鍋中加適量色拉油,放入瀝干水的方便面。用筷子將方便面撥散,使面鋪滿整個鍋底。開中大火烘烤,方便面開始變硬結(jié)底時,轉(zhuǎn)中小火,倒入一半的蛋液,盡量讓蛋液鋪滿整個鍋底。

5.等第一次倒入的蛋液基本凝結(jié)時,輕輕鏟一下雞蛋面餅的邊緣,確?;蝿渝佔訒r面餅?zāi)軌蜉p松移動。然后將炒料均勻鋪撒在面餅表面,用鏟子將面餅稍稍壓一壓平,并把表面的炒料壓入到面餅中去。

6.最后倒入剩下的一半蛋液,蓋上鍋蓋,小火30秒-1分鐘后關(guān)火,利用余溫將蛋液烘熟即可。


披薩醬焗泡面

用料

泡面1包,黃瓜80g,火腿80g,披薩醬10g,芝士30g,洋蔥少許,橄欖油少許。

做法:

1. 鍋內(nèi)水燒開,放入方便面餅,煮至五成熟撈出,放入少許橄欖油攪拌均勻。

2. 放入披薩醬抹平后放大約20克芝士,放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片,再撒上剩下的芝士。

3. 烤箱200度上下預(yù)熱后,放入烤20分鐘即可。


芝士炒泡面


用料

咸牛肉250g,雞蛋2個,泡面1個。

做法:

1.蛋加少許生抽,少許鹽,打散備用;

2.鍋中煮沸水,方便面煮到七成熟后,撈起瀝干,加少許雞粉和牛肉,拌勻后加入撕碎的芝士片;

3.平底鍋熱鍋,倒入蛋液,快要凝固時把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一邊上壓一壓,然后把另一邊折過來,形成奄列狀,翻另一面再煎一下,即可上碟開吃。


泡面辣炒年糕

用料

泡面1個,條狀年糕250g,魚餅50g,高麗菜50g,韓國辣椒醬20g,洋蔥少許,紅蘿卜少許。

做法:

1.將條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖,放入鍋中加水煮,煮滾后轉(zhuǎn)小火邊煮邊翻炒,直到年糕變軟,在年糕鍋中加入魚餅、高麗菜、紅蘿卜,繼續(xù)小火翻炒,適當(dāng)加水。

2.另煮一鍋水,等年糕快好時,放入泡面煮至7分熟。

3. 將泡面撈起,放入辣炒年糕中拌勻,即可完成。


五香鹵肉炒泡面


用料

泡面1個,五香鹵肉100g,香蔥5g,蠔油5g。

做法:

1.用鍋將水燒開,下方便面煮軟后撈起瀝水,五香鹵肉切成細條,香蔥洗干凈切成段。

2.起鍋熱油,將鹵肉放入炒香,下面條略炒后加耗油調(diào)味,最后加入香蔥炒勻即可。


泡面火鍋

用料

泡面,青菜,魚丸,豆腐,木耳,肉片。

做法:

1.只需準(zhǔn)備自己喜歡的湯底,加入青菜、魚丸、豆腐、木耳、肉片等喜歡吃的配菜,煮幾分鐘。

2.放入泡面,煮幾分鐘就可以開吃啦!這一鍋吃下去,又暖和又滿足。


來自美食工坊


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